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Irancy 2019
Irancy
Le millésime 2019 de l'Irancy
Ce vin rouge d'Irancy, issu du millésime 2019, affiche une qualité remarquable grâce à des conditions climatiques favorables cette année-là. Chaque gorgée révèle la maîtrise et la passion du domaine MORIN Olivier dans l'expression du terroir.
L'expression d'un terroir unique
L'Irancy provient d'un terroir spécifique qui lui confère des caractéristiques uniques. Le domaine MORIN Olivier, situé à l'origine de ce vin, travaille ses vignes avec un soin minutieux, permettant ainsi au vin d'exprimer toute la richesse de son appellation.
Caractéristiques organoleptiques
Le vin dévoile une robe rouge profond, invitant à découvrir son bouquet complexe. Les arômes de fruits rouges se mêlent à des notes épicées, reflet de son élevage soigné et de son terroir d'exception. La bouche est équilibrée, marquée par une structure tannique fine et une longue persistance aromatique.
Conseils de dégustation
Idéalement servi à une température comprise entre 16°C et 18°C, l'Irancy 2019 révèle pleinement ses arômes et son potentiel. Il est recommandé de l'ouvrir quelques heures avant dégustation pour une expérience optimale. Ce vin illustre l'excellence de son appellation et du savoir-faire du domaine MORIN Olivier.
Mot du Sommelier
2019 révèle une structure vibrante, idéale pour les amateurs de rouges équilibrés.
Accords met et vin
Un plat de boeuf bourguignon se mariera parfaitement avec cet Irancy 2019.