Les vins du domaine du Bel Air

L’histoire du domaine du Bel Air démarre en 1880, à Benais, dans la vallée de la Loire. Au départ orienté vers la polyculture, l’exploitation se tourne vers la viticulture dans les années 1970. Aujourd’hui, Catherine et Pierre Gauthier, épaulé par leur fils, Rodolphe, limitent désormais les produits chimiques, les engrais, les désherbants… et se tournent en 2000 vers une agriculture biologique, plus respectueuse des terroirs de tuffeau. Comme son père avant lui, Pierre Gauthier laboure ses 20 hectares de vignes à cheval. Les vins sont élevés patiemment en cave, parfois plus de cinq ans pour certaines cuvées. Objectif : obtenir des crus de caractères, complexes et de garde.

Les vignes sont plantées sur les terrasses argilo-calcaire de Bourgueil, un terroir exceptionnel pour ces vins rouges de Loire et certifiées bio. Le domaine réalise quatre cuvées, exclusivement des vins rouges de l’appellation Bourgueil, 100% cabernet franc : un joli premier vin baptisé « Jour de soif » et trois autres Bourgueil plus complexes « les vingt lieux dits », « les Marsaules », « Grand Mont » et « Clos nouveau ». Ces vins rouges de Loire sont élégants et profonds, ils révèlent la finesse du terroir de Bourgueil.