Champagne Bérêche & Fils : Tradition et Innovation en Champagne

Une Histoire Familiale Depuis 1847

Fondée en 1847, la maison Bérêche & Fils est située à Craon de Ludes, sur la route de Louvois. Depuis cinq générations, la famille Bérêche cultive avec passion ses vignobles, transmettant un savoir-faire unique et une quête constante d'excellence. Chaque génération a apporté sa pierre à l'édifice, enrichissant le patrimoine familial tout en respectant les traditions champenoises.

Un Terroir d'Exception

Le domaine s'étend sur 9,5 hectares, répartis sur les régions de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. Les vignobles sont plantés en proportions égales de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, offrant une diversité qui se reflète dans la complexité des cuvées. Les sols variés, allant des craies profondes aux argiles sableuses, confèrent aux raisins des caractéristiques uniques, permettant l'élaboration de champagnes riches et équilibrés.

Une Viticulture Respectueuse de l'Environnement

Depuis 2007, sous l'impulsion de Raphaël et Vincent Bérêche, la maison a adopté des pratiques viticoles biologiques et biodynamiques. L'utilisation de couverts végétaux et l'abandon des herbicides témoignent d'un engagement profond envers la préservation de l'écosystème. Cette approche favorise la biodiversité et assure une expression authentique du terroir dans chaque bouteille.

Des Cuvées Émblématiques

Parmi les champagnes phares de la maison, le "Brut Réserve" se distingue par son assemblage harmonieux des trois cépages, offrant des arômes de citron confit, de brioche toastée et une touche saline en finale. Le "Reflet d'Antan", élaboré selon la méthode solera, présente une profondeur et une complexité remarquables, avec des notes de fruits secs, de miel et une effervescence délicate. Ces cuvées reflètent l'engagement de Bérêche & Fils à produire des champagnes de caractère, alliant tradition et modernité.

Une Reconnaissance Internationale

Grâce à une attention méticuleuse portée à chaque étape de la production, de la vigne à la cave, les champagnes Bérêche & Fils ont acquis une renommée mondiale. Les critiques saluent régulièrement la qualité et la constance des cuvées, faisant de la maison une référence incontournable pour les amateurs de champagne à la recherche d'authenticité et d'excellence.