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Bourgogne Côtes d'Auxerre

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FOIRE AUX QUESTIONS

Quels Bourgogne Côtes d’Auxerre choisir pour une première découverte en blanc et en rouge ?

Pour découvrir les deux couleurs, vous pouvez retenir le Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc 2022 de Goisot et son Rouge « Corps de Garde » 2022. Le premier est un Chardonnay, le second un Pinot Noir : ce duo permet d’aborder les deux cépages de l’appellation à millésime et domaine identiques.

Quelles cuvées blanches permettent d’explorer la sélection Goisot en 2022 ?

Le millésime 2022 réunit le Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc sans nom de cuvée et les cuvées « Corps de Garde », « Gueules de Loup », « Gondonne » et « Biaumont ». Ces cinq références permettent de comparer plusieurs cuvées blanches du même domaine sur une même année.

La cuvée « Corps de Garde » de Goisot existe-t-elle dans les deux couleurs ?

Oui, « Corps de Garde » figure en blanc et en rouge pour le millésime 2022. Le blanc est issu de Chardonnay et le rouge de Pinot Noir ; le blanc est également représenté en 2021.

Quels blancs choisir pour comparer Goisot et le Domaine des Malandes ?

Le Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc 2023 de Goisot et celui du Domaine des Malandes constituent un duo de comparaison à appellation, cépage et millésime identiques. Tous deux sont des blancs de Chardonnay, ce qui permet de centrer la dégustation sur les deux domaines.

Comment les millésimes se répartissent-ils dans cette sélection de Bourgogne Côtes d’Auxerre ?

Le millésime 2022 est le plus représenté, avec 10 références sur 20, devant 2023 avec 4 références. La sélection comprend aussi 3 références de 2020, 2 de 2021 et une de 2025.