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Domaine Henri Felettig

Les vins du domaine Felettig

Le domaine Felettig raconte l’histoire de la Bourgogne. Cette famille débute avec quelques vignes et des champs de cassis. La récolte est d’abord vouée à la coopérative de Chambolle-Musigny. Le domaine vinifie ses propres vins à partir de 1969. Depuis, la famille Felettig a suivi l’évolution de Chambolle-Musigny. Elle réalise de grands vins de Bourgogne dans le respect de l’exceptionnel terroir de cette commune voisine de Vougeot et de Morey-Saint-Denis. Le domaine exploite aujourd’hui 13 hectares entre Gevrey-Chambertin et Beaune.

Les vins du domaine patientent 14 à 18 mois dans des fûts de chêne. Christine, Gilbert et leurs enfants réalisent une vingtaine de cuvées, principalement des pinots noirs en appellations Bourgogne, villages, premiers crus et grands crus. Le domaine Felletig vinifie neuf Chambolle-Musigny, dont sept premiers crus et un Échezeaux, grand cru de Vosne-Romanée. De très grands vins de la côte de Nuits issus de petites parcelles.

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Quelle est l'histoire du Domaine Felettig ?

Le Domaine Felettig, situé à Chambolle-Musigny, est une exploitation familiale fondée en 1969 par Henri Felettig. Initialement constitué de 1,5 hectare de vignes, le domaine s'est progressivement étendu pour couvrir aujourd'hui 13 hectares, répartis sur plus de 100 parcelles. Depuis 1993, les enfants d'Henri, Gilbert et Christine, ont rejoint l'exploitation, apportant une nouvelle dynamique tout en préservant les traditions familiales.

Quels sont les terroirs emblématiques du Domaine Felettig ?

Le domaine s'étend sur des appellations prestigieuses de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, notamment Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges. Parmi les joyaux du domaine figurent des parcelles en Grands Crus, telles que Échezeaux, et plusieurs Premiers Crus renommés, offrant une palette riche et diversifiée de vins reflétant la typicité de leurs terroirs.

Quels sont les arômes typiques des vins du Domaine Felettig ?

Les vins rouges du Domaine Felettig, élaborés principalement à partir de Pinot Noir, se distinguent par des arômes élégants de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et le cassis, accompagnés de notes florales et épicées. Avec le temps, ces vins développent des nuances plus complexes de sous-bois, de truffe et de cuir, témoignant de leur potentiel de garde remarquable.

Quel est le potentiel de garde des vins du Domaine Felettig ?

Les vins du Domaine Felettig sont réputés pour leur capacité à vieillir avec grâce. Les Grands Crus et Premiers Crus peuvent évoluer favorablement pendant plusieurs décennies, gagnant en complexité et en profondeur. Les appellations villages présentent également un excellent potentiel de garde, s'épanouissant sur une période de 10 à 15 ans selon les millésimes.

Avec quels plats associer un vin du Domaine Felettig ?

Les vins du Domaine Felettig se marient harmonieusement avec une variété de mets raffinés. Les rouges subliment des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou un gibier rôti. Leur structure et leur élégance accompagnent également parfaitement des fromages affinés aux saveurs prononcées.

Pourquoi choisir un vin du Domaine Felettig ?

Opter pour un vin du Domaine Felettig, c'est choisir l'excellence d'un savoir-faire familial transmis depuis plus de cinq décennies. Engagés dans une viticulture respectueuse de l'environnement, Gilbert et Christine Felettig cultivent leurs vignes selon des pratiques biologiques, garantissant des vins qui expriment fidèlement la richesse et la diversité des terroirs bourguignons. Chaque bouteille reflète une passion pour la qualité et un profond respect pour la tradition viticole.

Où acheter un vin du Domaine Felettig de qualité ?

Grands Bourgognes propose une sélection exclusive des meilleures cuvées du Domaine Felettig, conservées avec le plus grand soin et prêtes à être livrées pour une expérience de dégustation unique.

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver les vins de la catégorie Felettig ?

Pour préserver toutes les qualités des vins Felettig, conservez-les dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité stable. Une température entre 12 et 15°C est idéale. Grands Bourgognes vous propose des vins prêts à boire ou à garder pour une dégustation optimale.

Quels accords mets-vins recommandez-vous avec un vin Felettig ?

Les vins Felettig se marient parfaitement avec des plats de viande blanche, poissons grillés, ou fromages doux. Leur équilibre subtil rehausse les saveurs sans les dominer. Découvrez notre sélection sur Grands Bourgognes pour trouver le vin idéal pour vos repas.

Quelles sont les caractéristiques principales des vins Felettig ?

Les vins Felettig offrent une belle fraîcheur aromatique, souvent fruitée avec des notes florales. Leur structure équilibrée et leur finesse en font d'excellents compagnons pour toutes les occasions. Ils représentent bien le savoir-faire viticole de leur région.

Sur quel type de sol poussent les vignes Felettig ?

Les vignes Felettig s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires riches, favorisant un bon drainage et une maturation optimale des raisins. Ce terroir unique confère aux vins leur caractère distinct et leur complexité aromatique.

Combien d'appellations principales existe-t-il pour les vins Felettig ?

La catégorie Felettig regroupe plusieurs appellations reconnues qui reflètent la diversité du terroir. Chacune a ses spécificités en termes de cépages et de style. Pour découvrir ces appellations et choisir votre vin, rendez-vous sur Grands Bourgognes.