Les vins du domaine des Comtes Lafon

C’est l’un des plus célèbres domaines de Bourgogne, renommé dans le monde entier pour ses grands vins. Le domaine des Comtes Lafon a été fondé à Meursault en 1918 par Jules Lafon, date à laquelle l’avocat reçoit le titre nobiliaire qu’il appose au nom du domaine. Dominique Lafon dirige aujourd’hui les 16 hectares de chardonnay et de pinot noir situés en côte de Beaune, à Meursault, à Volnay… et conduits en biodynamie, dans le pur respect de la tradition bourguignonne.

Le domaine des Comtes Lafon possède quelques-uns des plus grandes appellations de la côte de Beaune, notamment des parcelles du grand cru Le Montrachet et des premiers crus prestigieux de Meursault, « Perrières », « Charmes »… toutes acquises en 1918 par Jules Lafon. Dominique Lafon a fait évoluer les vins en recherchant davantage de fraîcheur et de pureté dans les vins blancs ; de souplesse et de finesse dans les vins rouges. Si le domaine Lafon ne possède qu’un seul grand cru, il met en bouteilles un grand nombre d’appellations villages et de premiers crus réputés : les Volnay premiers crus « Clos des Chênes », « Santenots du milieu », Meursault « Clos de la barre » ou le premier cru « Goutte d’or ».

Filtre

Trier par :

2 articles

Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2022

Côte de Beaune

Vin Rouge

Domaine des Comtes Lafon

167,00 €

/ 75 cl : Bouteille

1 en stock

Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2021

Côte de Beaune

Vin Rouge

Domaine des Comtes Lafon

190,00 €

/ 75 cl : Bouteille

Quelle est l’histoire de l’Estate des Comtes Lafon

Fondé au XIXe siècle et dirigé par Dominique Lafon depuis les années 1980, l’Estate des Comtes Lafon est reconnu pour son travail en biodynamie et la précision de ses vinifications. Situé à Meursault, il est une référence absolue pour les amateurs de grands blancs bourguignons.

Quels sont les terroirs emblématiques de l’Estate des Comtes Lafon

Le domaine s’étend sur plusieurs appellations prestigieuses de la Côte de Beaune, notamment Meursault, Puligny-Montrachet et Volnay. Il possède des parcelles dans des climats d’exception comme les Premiers Crus Meursault Perrières, Genevrières et Charmes, ainsi que le Volnay Santenots.

Quels sont les arômes typiques des vins de l’Estate des Comtes Lafon

Les blancs expriment une grande pureté aromatique, mêlant agrumes, fruits blancs et fleurs, avec des touches de beurre, de noisette et une minéralité marquée. Les rouges dévoilent des notes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois, avec une texture veloutée.

Quel est le potentiel de garde des vins de l’Estate des Comtes Lafon

Les Meursaults du domaine peuvent vieillir de 10 à 20 ans, développant des arômes complexes de miel, de truffe et de fruits secs. Les rouges de Volnay atteignent leur apogée après 8 à 15 ans, offrant une belle évolution en bouteille.

Avec quels plats associer un vin de l’Estate des Comtes Lafon

Les vins blancs accompagnent parfaitement des poissons nobles, des crustacés ou une volaille à la crème. Les rouges se marient idéalement avec un filet de bœuf, un magret de canard ou un gibier en sauce.

Pourquoi choisir un vin de l’Estate des Comtes Lafon

Réputé pour son engagement en biodynamie et son approche méticuleuse, l’Estate des Comtes Lafon est l’une des références incontournables de Bourgogne. Ses vins allient puissance, élégance et complexité, reflétant parfaitement leurs terroirs d’origine.

Où acheter un vin de l’Estate des Comtes Lafon de qualité

Grands Bourgognes propose une sélection exclusive des meilleures cuvées de l’Estate des Comtes Lafon, soigneusement conservées et prêtes à être livrées pour une dégustation unique.

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver les vins du Domaine Comtes Lafon ?

Pour préserver toutes les qualités des vins du Domaine Comtes Lafon, il est conseillé de les conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité stable autour de 70%. Une cave à vin est idéale pour assurer une bonne maturation.

Avec quels plats associer les vins du Domaine Comtes Lafon ?

Les vins du Domaine Comtes Lafon, très raffinés, se marient parfaitement avec des poissons grillés, des volailles en sauce ou des fromages à pâte molle. Leur élégance sublime aussi bien les plats de la cuisine française traditionnelle que les mets plus délicats.

Quelles sont les caractéristiques principales des vins du Domaine Comtes Lafon ?

Les vins du Domaine Comtes Lafon se distinguent par leur finesse, leur complexité aromatique et leur équilibre parfait. Ils offrent des notes florales et fruitées, avec une belle structure en bouche, idéale pour la garde.

Sur quel type de sol sont cultivés les vignes du Domaine Comtes Lafon ?

Les vignes du Domaine Comtes Lafon poussent principalement sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, ce qui confère aux vins une belle minéralité et une grande élégance, signature de cette prestigieuse appellation.

Où puis-je acheter les vins du Domaine Comtes Lafon ?

Les vins du Domaine Comtes Lafon sont disponibles à l'achat sur Grands Bourgognes, votre boutique en ligne spécialisée, qui vous garantit des produits authentiques et livrés rapidement à domicile.