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Domaine Taupenot-Merme

Les vins du domaine Taupenot-Merme

Le domaine Taupenot-Merme est installé à Morey-Saint-Denis, voisin de deux domaines célèbres, Le Clos de Tart et du Clos des Lambrays produisant les deux grands crus éponymes. Romain et Virginie Taupenot, sa sœur, exploitent un peu plus de 13 hectares à Morey-Saint-Denis mais également dans d’autres terroirs de la côte de Nuits et de la côte de Beaune dans le respect des traditions bourguignonnes, en exprimant le caractère de chaque climat. Le domaine est certifié

Le domaine Taupenot-Merme produit une vingtaine d’appellations prestigieuses de Bourgogne dont six premiers crus ainsi que trois grands crus de la côte de Nuits : Mazoyères-Chambertin, Charmes-Chambertin et Clos des Lambrays et un grand cru de la côte de Beaune, Corton Le Rognet. Le domaine produit en grande majorité des vins rouges, plus de 11 hectares des vignes sont ainsi plantées en pinot noir. Romain Taupenot vinifie également quelques vins blancs, environ 1 hectare et demi de chardonnay récolté en côte de Beaune, dans les appellations Saint-Romain et Auxey-Duresses. Les vins du domaine reflètent bien le terroir, ils sont authentiques et frais, ne nécessitant pas de patienter longtemps avant de prendre du plaisir.

Filtrer par
Région
Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Millesime
Contenance
Couleur
Note Parker
Prix
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Mazoyères-Chambertin

Mazoyères-Chambertin 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
260,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2012

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
240,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin

Mazoyères-Chambertin 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
240,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
189,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
260,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Passetoutgrain

Bourgogne Passetoutgrain 2022

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
18,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Romain Blanc

Saint-Romain Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Taupenot Merme
43,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2011

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
210,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin

Mazoyères-Chambertin 2016

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
300,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Romain Rouge

Saint-Romain Rouge 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
40,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
89,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Auxey-Duresses Blanc

Auxey-Duresses Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Taupenot Merme
43,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin

Mazoyères-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
400,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton Le Rognet

Corton Le Rognet 2015

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
220,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Romain Rouge

Saint-Romain Rouge 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
41,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton Le Rognet

Corton Le Rognet 2016

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
220,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2016

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
260,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin

Mazoyères-Chambertin 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
368,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
350,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
83,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
350,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin

Mazoyères-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
400,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
96,00 €
/ 75 cl : Bouteille

Un héritage familial depuis 1963

Le Domaine Taupenot-Merme, situé à Morey-Saint-Denis, est né en 1963 de l'union des familles Taupenot de Saint-Romain et Merme de Morey-Saint-Denis. Aujourd'hui, Romain et sa sœur Virginie représentent la neuvième génération à diriger ce domaine familial, perpétuant une tradition viticole ancestrale tout en intégrant des pratiques modernes pour sublimer chaque millésime.

Un vignoble étendu sur des terroirs prestigieux

Le domaine s'étend sur 13 hectares, répartis sur 20 appellations prestigieuses en Côte de Nuits et Côte de Beaune. Parmi les parcelles emblématiques, on compte des Grands Crus tels que Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin et une petite portion du Clos des Lambrays. Cette diversité de terroirs permet au domaine de proposer une gamme de vins reflétant la richesse et la complexité des sols bourguignons.

Une viticulture biologique et respectueuse

Depuis 2001, le Domaine Taupenot-Merme pratique une viticulture biologique, bannissant l'utilisation de produits chimiques de synthèse pour préserver l'équilibre naturel des sols et la biodiversité. Les vignes sont cultivées avec soin, et les vendanges sont effectuées manuellement afin de sélectionner les raisins à maturité optimale, garantissant ainsi des vins de haute qualité.

Des vins exprimant l'authenticité du terroir

La philosophie du domaine est de produire des vins qui expriment fidèlement le caractère unique de chaque parcelle. Les vinifications sont réalisées avec une intervention minimale, privilégiant les levures indigènes et des élevages en fûts de chêne français adaptés à chaque cuvée. Cette approche permet d'élaborer des vins élégants, complexes et représentatifs de leur origine, appréciés des amateurs et des critiques du monde entier.

Un engagement vers l'excellence et l'innovation

Tout en respectant les traditions, Romain et Virginie Taupenot s'engagent dans une démarche d'innovation constante pour améliorer la qualité de leurs vins. Leur passion et leur savoir-faire se reflètent dans chaque bouteille, offrant aux dégustateurs une expérience sensorielle unique qui témoigne de l'excellence viticole en Côte de Nuits.