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Bugey

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FOIRE AUX QUESTIONS

Quels Bugey réunir pour une première découverte des trois couleurs sur le millésime 2022 ?

Vous pouvez associer le rouge Gamay « Les Noirettes » et le blanc Chardonnay « Lithos » du Domaine D'Ici Là au Cerdon rosé de Renardat Fache, tous trois en 2022. Ce trio permet d'explorer trois expressions de la sélection sans changer de millésime.

Quels domaines proposent les Cerdon rosés demi-secs de cette sélection ?

Les Cerdon de Renardat Fache sont proposés en 2022 et 2023, tandis que celui de Raphaël Bartucci est non millésimé. Tous portent les mentions « Méthode Ancestrale » et « Demi-Sec » : ces indications ne permettent donc pas, à elles seules, de les départager sur le plan gustatif.

Quels cépages et quelles cuvées distinguent les rouges du Domaine D'Ici Là ?

Les rouges se répartissent entre le Gamay « Les Noirettes », en 2022 et 2023, et la Mondeuse Amphore « La Croisette », en 2020 et 2021. Pour explorer deux cépages dans cette catégorie, vous pouvez donc retenir une bouteille de chacune de ces cuvées.

Quelle référence choisir pour découvrir le Chardonnay dans cette sélection de Bugey ?

Le Bugey Chardonnay « Lithos » 2022 du Domaine D'Ici Là est la référence explicitement consacrée à ce cépage. Les deux autres blancs de la sélection sont la cuvée « Méthode Traditionnelle » Brut Nature, en 2021 et 2023.

Quelle est la particularité de la sélection du Domaine D'Ici Là par rapport aux deux autres domaines ?

D'Ici Là réunit sept références réparties entre rouges et blancs : Gamay « Les Noirettes », Mondeuse Amphore « La Croisette », Chardonnay « Lithos » et « Méthode Traditionnelle » Brut Nature. Renardat Fache et Raphaël Bartucci sont ici représentés uniquement par des Cerdon rosés « Méthode Ancestrale » demi-secs.