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Les vins du domaine Jean-Michel Giboulot

Les vins du domaine Jean-Michel Giboulot

Ce domaine familial bourguignon est implanté à Savigny-lès-Beaune, à quelques kilomètres de Beaune, la capitale des vins de Bourgogne. Le domaine s’étend sur 12 hectares exclusivement en côte de Beaune. L’ensemble de l’exploitation de Jean-Michel Giboulot est conduit en culture biologique. Jean-Michel Giboulot est également membre des vignerons indépendants, mouvement français qui regroupe 7000 domaines qui cultivent, vinifient et vendent eux-mêmes leurs vins.

Jean-Michel Giboulot ne produit que des vins issus de la côte de Beaune, des appellations prestigieuses comme Pommard ou Beaune premier cru « Clos du roi ». Mais c’est surtout dans son village que le vigneron concentre la majorité de ses parcelles : des chardonnays et des pinots noirs issus de grands terroirs : Savigny-lès-Beaune premier cru « Aux Fourneaux » ou encore Savigny-lès-Beaune premier cru « Aux Serpentières ». Le domaine Giboulot réalise des vins souples et soyeux caractéristiques des grands pinots noirs bourguignons.

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Région
Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Millesime
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Couleur
Degré
Prix
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Savigny-les-Beaune

Savigny-les-Beaune 2023

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Jean-Michel Giboulot
28,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Savigny-les-Beaune Blanc

Savigny-les-Beaune Blanc 2023

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Jean-Michel Giboulot
29,00 €
/ 75 cl : Bouteille

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver les vins de Giboulot Jean-Michel pour préserver leur qualité ?

Pour conserver les vins de Giboulot Jean-Michel, il est conseillé de les garder à une température constante entre 12 et 15°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une cave ou un endroit frais et sombre est idéal pour préserver leurs arômes et leur fraîcheur.

Quels sont les accords mets et vins recommandés avec les crus de Giboulot Jean-Michel ?

Les vins de Giboulot Jean-Michel s’accordent parfaitement avec des plats typiques bourguignons comme le boeuf bourguignon, les volailles rôties ou les fromages affinés. Leur finesse et élégance sublimeront aussi bien des plats à base de champignons ou de viandes blanches.

Quelles sont les caractéristiques principales des vins de Giboulot Jean-Michel ?

Les vins de Giboulot Jean-Michel se distinguent par leur élégance, leur finesse et une belle fraîcheur. Ils offrent des arômes fruités et floraux avec une belle structure en bouche, idéale pour les amateurs de vins authentiques et raffinés.

Dans quel type de sol sont cultivés les vignobles de Giboulot Jean-Michel ?

Les vignobles de Giboulot Jean-Michel sont principalement plantés sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Bourgogne, qui apportent minéralité et complexité aux vins. Ces sols favorisent une maturation lente et optimale des raisins.

Où acheter les vins de Giboulot Jean-Michel en ligne ?

Les vins de Giboulot Jean-Michel sont disponibles sur la boutique en ligne Grands Bourgognes, qui propose une sélection rigoureuse et des conseils personnalisés pour choisir le vin parfait selon vos goûts.

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