Comment conserver les vins Dujac pour préserver leur qualité ?

Les vins Dujac se conservent idéalement dans une cave à une température constante autour de 12°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une bonne conservation permet aux arômes complexes de se développer pleinement.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec un Dujac ?

Les vins Dujac, riches et élégants, s'accordent parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés. Leur finesse sublime les plats raffinés pour un repas exceptionnel.

Quelles sont les caractéristiques typiques des vins Dujac ?

Les vins Dujac sont reconnus pour leur élégance, leur finesse aromatique et leur équilibre parfait entre puissance et délicatesse, offrant des notes de fruits rouges, d'épices et parfois une touche boisée subtile.

Sur quel type de sol sont produits les vins Dujac ?

Les vignobles Dujac sont situés sur des sols argilo-calcaires riches, typiques de la Côte de Nuits, favorisant l'expression fine et complexe des cépages utilisés.

Où puis-je acheter les vins Dujac en ligne ?

Vous pouvez acheter les vins Dujac directement sur Grands Bourgognes, une boutique en ligne spécialisée qui garantit des produits authentiques et un service client de qualité pour une expérience d'achat sûre et agréable.

Dujac

Les vins des domaines Dujac et Dujac Fils & Père

Le domaine Dujac produit de très grands vins de Bourgogne, dans les meilleurs climats de la Côte d’Or. Jacques Seysses fonda le domaine « du Jacques » en 1968. Aujourd’hui, la seconde génération emmenée par Jérémy, son épouse, Diana et son frère, Alec, exploite plus de 17 hectares. Le domaine s’est progressivement agrandi en côte de Nuits et en côte de Beaune se hissant au fil des millésimes parmi les références bourguignonnes.

Le domaine Dujac est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011 et conduit selon les principes de la biodynamie depuis 2003. Les vins rouges produits sont d’une finesse rare et révèlent les arômes des grands pinots noirs. Vendanges entières, élevage long de 14 à 18 mois en fûts, le domaine Dujac recherche davantage la souplesse plutôt que la puissance. Trois hectares sont consacrés aux vins blancs sur des parcelles situées à Morey-Saint-Denis et à Puligny-Montrachet. Les rouges font rêver les amateurs, ils proviennent d’illustres climats dans des appellations villages, premiers crus ou grands crus de Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis.