Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2018
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Clos de Vougeot 2018
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Clos de Vougeot 2016
Quelle est l'histoire du Domaine Jean Grivot
Le Domaine Jean Grivot, situé à Vosne-Romanée, est une propriété familiale dont l'histoire remonte à la Révolution française. Depuis plusieurs générations, la famille Grivot s'est consacrée à la viticulture, acquérant une réputation d'excellence dans la production de vins de Bourgogne. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur environ 15 hectares, comprenant des parcelles prestigieuses dans des appellations renommées telles que Richebourg, Echézeaux et Clos de Vougeot.
Quels sont les terroirs emblématiques du Domaine Jean Grivot
Le domaine possède des vignobles dans les communes de Vosne-Romanée, Vougeot, Chambolle-Musigny et Nuits-Saint-Georges. Les sols argilo-calcaires de ces régions, combinés à un climat favorable, permettent la production de vins d'une grande complexité et d'une profondeur remarquable. Les parcelles en Grand Cru, notamment Richebourg, Echézeaux et Clos de Vougeot, sont particulièrement réputées pour leur capacité à produire des vins d'exception.
Quels sont les arômes typiques des vins du Domaine Jean Grivot
Les vins rouges du domaine, élaborés principalement à partir de Pinot Noir, présentent des arômes intenses de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et le cassis, accompagnés de notes épicées et florales. En vieillissant, ces vins développent des nuances plus complexes, incluant des arômes de sous-bois, de truffe et de cuir.
Quel est le potentiel de garde des vins du Domaine Jean Grivot
Les vins du Domaine Jean Grivot sont reconnus pour leur longévité. Les cuvées issues des parcelles en Grand Cru peuvent vieillir pendant plusieurs décennies, gagnant en complexité et en profondeur avec le temps. Les Premiers Crus et les villages offrent également un excellent potentiel de garde, évoluant favorablement sur 10 à 20 ans.
Avec quels plats associer un vin du Domaine Jean Grivot
Les vins du domaine s'accordent parfaitement avec des mets raffinés. Les rouges se marient idéalement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou un gigot d'agneau, ainsi qu'avec des plats en sauce tels qu'un coq au vin. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte molle et à croûte lavée, constituent également un excellent accompagnement.
Pourquoi choisir un vin du Domaine Jean Grivot
Opter pour un vin du Domaine Jean Grivot, c'est choisir l'excellence et l'authenticité des grands vins de Bourgogne. La combinaison d'un savoir-faire familial transmis depuis des générations, de terroirs exceptionnels et d'une vinification soignée garantit des vins d'une qualité remarquable, reflétant fidèlement l'expression de chaque parcelle.
Où acheter un vin du Domaine Jean Grivot de qualité
Grands Bourgognes propose une sélection exclusive des meilleures cuvées du Domaine Jean Grivot, conservées avec le plus grand soin et prêtes à être livrées pour une expérience de dégustation inoubliable.
