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Domaine Rémi Jobard

Domaine Rémi Jobard

Le domaine Rémi Jobard se situe en Bourgogne, dans le vignoble de Meursault, sur la côte de Beaune. L’appellation Meursault s’appuie sur un sol de calcaire dur qui produit des vins blancs exceptionnels parmi les plus courus de la planète. Rémi Jobard s’est fait un nom avec les grands climats de l’appellation. Le domaine s’étend sur neuf hectares, dont sept hectares de blanc, majoritairement du chardonnay et une parcelle dédiée au cépage aligoté qui revient en force en Bourgogne.

Les vins du domaine Rémi Jobard

Rémi Jobard a opté pour la culture biologique dès le début des années 2000. Le domaine obtiendra ainsi sa certification AB dès 2011. Les vins sont élevés dans le pure tradition des vins de Bourgogne environ 18 mois en fûts afin de laisser parler le terroir et la subtilité des climats. Ici, sur la côte de Beaune, une parcelle ne produit pas le même vin que la vigne pourtant voisine. Rémi Jobard produit des grands vins en intervenant le moins possible. Le Meursault « les Narvaux » est un des vins blancs signature du domaine Rémi Jobard. Il révèle tout ce que l’on attend d’un Meursault, de la complexité, ce côté beurré et miellé avec une longueur remarquable. Un grand domaine de Bourgogne.

Le domaine Rémi Jobard produit des grands vins de Bourgogne à Meursault, dans les grands terroirs de chardonnay de la côte de Beaune.

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FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver les vins de Rémi Jobard pour préserver leur qualité ?

Pour conserver les vins de Rémi Jobard, il est recommandé de les garder dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité stable. Une température autour de 12°C est idéale. Chez Grands Bourgognes, nous assurons un stockage optimal pour que chaque bouteille arrive prête à être dégustée.

Quels accords mets-vins privilégier avec un vin de Rémi Jobard ?

Les vins de Rémi Jobard, réputés pour leur finesse et leur élégance, s'accordent parfaitement avec des plats à base de poisson, de volaille ou de fromages doux. N'hésitez pas à accompagner un Chablis ou un Bourgogne blanc de fruits de mer pour une expérience gustative exceptionnelle.

Quelles caractéristiques distinguent les vins de Rémi Jobard ?

Les vins de Rémi Jobard se caractérisent par leur pureté aromatique, leur fraîcheur remarquable et une belle minéralité. Ces vins reflètent parfaitement le terroir bourguignon, offrant une belle complexité et un équilibre harmonieux en bouche.

Sur quel type de sol sont cultivés les raisins de Rémi Jobard ?

Les vignobles de Rémi Jobard sont situés principalement sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, typiques de la région de Chablis. Ce terroir unique confère aux vins leur vivacité et leur caractère minéral distinctif.

Combien d'appellations sont disponibles pour les vins de Rémi Jobard ?

Rémi Jobard propose plusieurs appellations prestigieuses, notamment Chablis, Petit Chablis et Bourgogne. Chaque appellation offre une expression différente du terroir, permettant aux amateurs de découvrir la richesse et la diversité des vins de Bourgogne.