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IGP Pays d'Oc

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FOIRE AUX QUESTIONS

Quels domaines composent la sélection IGP Pays d’Oc ?

Deux domaines du Languedoc sont représentés : Gayda, avec « Chemin de Moscou » et « Figure Libre Freestyle » Rouge, et Alain Chabanon, avec « Le Merle Aux Alouettes ». Les six références de la catégorie sont des vins rouges.

Quels millésimes comparer pour « Figure Libre Freestyle » Rouge ?

La cuvée de Gayda est présentée en 2021 et en 2023, dans les deux cas en bouteille de 75 cl. Ces deux références permettent de comparer deux millésimes en conservant la même cuvée et le même format.

Quelle référence se distingue par un millésime plus ancien dans cette sélection ?

« Le Merle Aux Alouettes » 2014 d’Alain Chabanon est le millésime le plus ancien présenté, les autres références datant de 2021 à 2023. Cette date seule ne permet toutefois pas de conclure à son stade de maturité ni à sa durée de garde restante.

Quels profils d’encépagement trouve-t-on parmi ces IGP Pays d’Oc rouges ?

La sélection réunit trois compositions : Syrah–Grenache–Cinsault, Syrah–Grenache–Carignan–Mourvèdre et Merlot. Les informations fournies ne rattachent pas explicitement ces compositions aux noms des cuvées : elles ne permettent donc pas d’attribuer ici un encépagement précis à chacune.

Quelles cuvées choisir pour une comparaison des IGP Pays d’Oc 2023 ?

« Chemin de Moscou » et « Figure Libre Freestyle » Rouge de Gayda sont tous deux présentés en 2023 et en bouteille de 75 cl. C’est un point de départ pour comparer deux cuvées du même domaine à millésime et format identiques ; « Chemin de Moscou » 2023 figure également en magnum de 150 cl.