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Un domaine historique et visionnaire

Le Domaine Comte Abbatucci est l’un des joyaux viticoles de Corse, incarnant l’alliance entre tradition et innovation. Situé dans la vallée du Taravo, au sud d’Ajaccio, ce domaine familial a su préserver un patrimoine unique de cépages autochtones. Sous l’impulsion de Jean-Charles Abbatucci, fervent défenseur de la biodynamie, le vignoble s’épanouit dans un environnement préservé, offrant des vins d’une finesse et d’une identité remarquables.

Un terroir exceptionnel au cœur de la Corse

Le vignoble du Domaine Comte Abbatucci s’étend sur des coteaux granitiques baignés par un climat méditerranéen tempéré, où les influences maritimes et montagnardes créent des conditions idéales pour la viticulture. Grâce à une diversité de sols et une altitude variant entre 50 et 250 mètres, chaque parcelle révèle une expression unique du terroir corse. L’encépagement rare, composé de variétés ancestrales comme le Sciaccarellu, le Barbarossa et le Carcajolu Neru, confère aux vins une complexité et une profondeur incomparables.

Un engagement total pour la biodynamie

Pionnier de la biodynamie en Corse, Jean-Charles Abbatucci applique des pratiques respectueuses de la nature et des cycles lunaires. Les sols sont travaillés sans produits chimiques, et les traitements se font à base de préparations végétales et minérales. Cette approche permet de renforcer l’équilibre naturel de la vigne et d’obtenir des raisins d’une qualité exceptionnelle. En cave, les fermentations se déroulent avec des levures indigènes, et les élevages, en cuve ou en fût, respectent l’intégrité du fruit.

Des vins élégants et authentiques

Les cuvées du Domaine Comte Abbatucci expriment avec précision toute la richesse des cépages corses. La gamme "Faustine" offre des vins frais et minéraux, tandis que la collection "Empereur" révèle des blancs et des rouges d’une grande intensité aromatique et d’un superbe potentiel de garde. Quant aux cuvées "Général de la Révolution" et "Ministre Impérial", elles incarnent l’excellence du domaine avec des vins complexes, profonds et empreints d’histoire.

Domaine Comte Abbatucci, une signature incontournable des vins corses

Grâce à son engagement pour des vins vivants et sincères, le Domaine Comte Abbatucci s’impose comme une référence incontournable du vignoble corse. Ses cuvées, présentes sur les plus belles tables, témoignent de l’authenticité et du potentiel exceptionnel des vins de l’île de Beauté. Déguster un vin du Domaine Comte Abbatucci, c’est explorer une Corse vibrante, où terroir et tradition s’unissent dans des vins d’exception.

FOIRE AUX QUESTIONS

Qui est Abbatucci et pourquoi ses vins sont-ils si réputés ?

Abbatucci est une famille de vignerons corses reconnue pour ses vins authentiques et puissants, issus de terroirs uniques. Leur savoir-faire traditionnel garantit des crus de grande qualité, parfaits pour les amateurs en quête d'originalité et d'intensité.

Quels types de vins propose la gamme Abbatucci ?

La gamme Abbatucci comprend principalement des vins rouges et rosés, riches en caractère et en arômes. Ces vins expriment parfaitement le terroir corse avec des notes fruitées et épicées, idéals pour accompagner vos repas ou moments de dégustation.

Comment conserver et servir les vins Abbatucci pour en profiter au mieux ?

Pour savourer pleinement un vin Abbatucci, il est conseillé de le conserver à une température stable autour de 15°C. Servez les rouges légèrement rafraîchis (entre 16 et 18°C) et les rosés bien frais (entre 10 et 12°C) pour révéler toute leur fraîcheur et complexité.

Où puis-je acheter les vins Abbatucci en ligne ?

Vous pouvez facilement trouver et acheter les vins Abbatucci sur la boutique Grands Bourgognes, qui offre une sélection soignée et des conditions d'achat sécurisées. Profitez de leurs offres exclusives et de la livraison rapide pour découvrir ces trésors corses chez vous.

Quels plats s'accordent le mieux avec les vins Abbatucci ?

Les vins Abbatucci s'accordent parfaitement avec des plats méditerranéens, grillades, charcuteries corses et fromages affinés. Leur richesse aromatique sublime vos repas en apportant une touche d'authenticité et de convivialité à chaque dégustation.