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Gevrey-Chambertin Premiers Crus, la puissance fruitée

Gevrey-Chambertin Premiers Crus, la puissance fruitée

Gevrey-Chambertin est une vaste terre de Grands Crus, et un grand ensemble de Premiers Crus de garde, de très belle qualité et de cohérence.

Gevrey-Chambertin est une commune située à une dizaine de kilomètres au sud de Dijon. Son aire d’appellation est la plus vaste de la Côte-d’Or, elle aussi qui possède le plus grand nombre de Grands Crus et non moins de 26 Premiers Crus. Elle s’organise autour de deux versants de la combe de Lavaux et son cône de déjection. Le versant nord est entièrement dédié aux Premiers Crus de Chambertin. Sur un sol maigre, très calcaire, il donne des vins puissants et structurés. Le haut du versant sud est réservé aux 9 Grands Crus de Chambertin. La mi-pente et le cône de déjection sont occupés par les Premiers Crus ; la présence d’argile confère aux vins un aspect plus léger et fruité. La qualité première et homogène des Premiers Crus de Gevrey-Chambertin est leur structure puissante, accompagnant à merveille son fruité complexe. Bien que très proche géographiquement du très aromatique Clos-de-Bèze, Gevrey-Chambertin tire tout son avantage de ses crus dont une belle garde révèlera toute la grandeur.

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Gevrey-Chambertin 1er Cru

Gevrey-Chambertin 1er Cru 2024

Côte de Nuits
Vin Rouge
La Gibryotte
119,00 €
/ 75 cl : Bouteille

Que signifie l’appellation Gevrey-Chambertin Premier Cru ?

Gevrey-Chambertin Premier Cru regroupe les meilleurs terroirs de cette prestigieuse appellation de la Côte de Nuits. Ces vins rouges, élaborés exclusivement à partir de Pinot Noir, se distinguent par leur intensité aromatique et leur structure tannique raffinée.

Quels sont les climats les plus réputés de Gevrey-Chambertin Premier Cru ?

Les climats les plus célèbres incluent Clos Saint-Jacques, Les Cazetiers, Lavaux Saint-Jacques et Petite Chapelle, offrant des vins d’une grande profondeur et d’un excellent potentiel de garde.

Quels sont les arômes typiques des Gevrey-Chambertin Premier Cru ?

Les vins dévoilent des notes de cerise noire, cassis, réglisse et sous-bois, évoluant vers des arômes plus complexes de cuir, truffe et épices avec l’âge.

Quel est le potentiel de garde des vins de Gevrey-Chambertin Premier Cru ?

Ces vins sont taillés pour la garde et peuvent évoluer magnifiquement sur 10 à 20 ans, développant une texture plus soyeuse et des arômes tertiaires subtils.

Avec quels plats associer un Gevrey-Chambertin Premier Cru ?

Les rouges puissants de Gevrey-Chambertin Premier Cru s’accordent parfaitement avec le gibier, les viandes rouges grillées et les fromages affinés comme l’Époisses.

Pourquoi choisir un Gevrey-Chambertin Premier Cru ?

Réputés pour leur équilibre entre force et finesse, ces vins comptent parmi les plus grands crus de Bourgogne et séduisent les amateurs de Pinot Noir structuré et profond.

Où acheter un Gevrey-Chambertin Premier Cru de qualité ?

Grands Bourgognes propose une sélection rigoureuse des meilleurs Gevrey-Chambertin Premier Cru, prêts à être livrés pour une dégustation d’exception.

FOIRE AUX QUESTIONS

Quels premiers crus réunir pour une première découverte de plusieurs climats de Gevrey-Chambertin ?

Vous pouvez réunir Craipillot 2020 de Drouhin-Laroze, Lavaux Saint-Jacques 2020 de Denis Mortet et Clos Saint-Jacques 2020 de Sylvie Esmonin. Le millésime commun fournit un point de comparaison, mais les différences entre les vins tiennent aussi aux domaines.

Comment comparer deux domaines sur Lavaux Saint-Jacques sans changer de millésime ?

Le Lavaux Saint-Jacques 2021 de Denis Mortet et celui d’Harmand-Geoffroy permettent cette comparaison. Ils partagent le même premier cru, le même millésime et le format bouteille de 75 cl.

Quels millésimes réunir pour une verticale de Clos Saint-Jacques chez Sylvie Esmonin ?

Les millésimes 2020, 2021, 2022 et 2023 permettent de constituer une verticale de cette cuvée chez Sylvie Esmonin. Vous gardez ainsi le même domaine et le même climat pour explorer plusieurs années.

Cette sélection de Gevrey-Chambertin 1er Cru comprend-elle des vins blancs ?

Non, les 144 références sont des vins rouges de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits, en Bourgogne. Le Pinot Noir est renseigné pour 135 références ; le cépage n’est pas précisé dans les données fournies pour les autres.

Quels repères de notation utiliser pour affiner son choix parmi ces Gevrey-Chambertin premiers crus ?

Les notes RVF renseignées s’étendent de 92 à 96, tandis que les évaluations Parker comprennent des notes simples et des fourchettes, comme 92–94 ou 93–95. Ces repères peuvent compléter un choix par climat, domaine et millésime, mais les informations fournies ne les rattachent pas aux cuvées citées ici.