Comment conserver un vin de Savoie et Bugey pour préserver ses arômes ?

Pour conserver un vin de Savoie ou de Bugey, gardez la bouteille à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (entre 10 et 15°C) avec une hygrométrie stable. Veillez à ce que la bouteille soit couchée pour que le bouchon reste humide. Ces conditions garantissent la fraîcheur et les arômes délicats des cépages comme la Jacquère ou l'Altesse.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec un vin blanc de Savoie ?

Les vins blancs de Savoie, notamment issus de la Jacquère ou de l'Altesse, se marient parfaitement avec des plats légers comme la fondue savoyarde, les poissons de lac, ou encore une raclette. Leur fraîcheur et leur minéralité subliment les saveurs sans les dominer, idéal pour vos repas conviviaux.

Quelles sont les principales appellations du vignoble de Savoie et Bugey ?

Le vignoble de Savoie compte 20 dénominations communales, parmi lesquelles Apremont, Arbin, Chignin et Chignin-Bergeron sont les plus célèbres. En Bugey, on retrouve des appellations comme Bugey, Montagnieu, Manicle et Cerdon, chacune mettant en valeur des cépages spécifiques et des styles de vins uniques.

Quels cépages caractérisent les vins rouges de Savoie ?

Le cépage principal des vins rouges savoyards est la Mondeuse, reconnue pour ses arômes intenses de violette, cassis et poivre blanc. Ces vins sont charpentés avec une robe violine, offrant une belle structure et une belle complexité, parfaite pour accompagner des viandes rouges ou des plats épicés.

Où puis-je acheter des vins authentiques de Savoie et Bugey en ligne ?

Vous pouvez découvrir et acheter une sélection rigoureuse de vins de Savoie et Bugey directement sur la boutique Grands Bourgognes. Nous proposons uniquement des crus authentiques, soigneusement choisis pour leur qualité, avec un service client dédié pour vous guider dans vos choix.

Vins de Savoie et Bugey

Le vignoble de Savoie

Le vignoble de Savoie occupe le piémont des Préalpes, borde les Grands Lacs de la région, Léman et Bourget, et s’égrène au fil de l’Isère et de l’Arve. Si le climat y est souvent rude, la vallée des Préalpes est protégée par les massifs de la Chartreuse et des Bauges, pourvoyeurs de microclimats propices. Implantés sur des terroirs extrêmement dispersés, les vins savoyards bénéficient de 20 dénominations communales attribuées à des terroirs originaux : Apremont, Arbin, Chignin pour les plus connus. Quant au Bugey, il occupe la partie méridionale du vignoble et déambule au fil du Rhône de Bourg-en-Bresse à Seyssel. Dans ces deux appellations, le blanc est largement dominant (70 %). La diversité des cépages joue un rôle fondamental dans l’obtention de vins originaux, aussi atypiques que variés : la minérale Jacquère est la plus répandue, suivie de l’Altesse (ou Roussette) à qui on a dédié deux AOC Roussette de Savoie et Roussette de Bugey. Enfin la Roussanne, ou Bergeron, donne de sublimes vins de garde (Chignin-Bergeron) rivalisant avec les autres grands vins français. En rouge, la Montreuse est le cépage de premier choix : surprenant par ses arômes de violette, de cassis et de poivre blanc, les vins sont charpentés et se parent d’une robe violine. En Bugey, ce sont les effervescents qui sont à l’honneur. On y trouve également 4 appellations de terroirs, chacune dédiée à un cépage : la Mondeuse pour Montagnieu, le Pinot Noir et le Chardonnay pour Manicle et la Roussette pour Virieu-le-Grand, et enfin le Gamay assemblé au jurassien Plousard pour le pétillant rosé de Cerdon.