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Château-Chalon

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FOIRE AUX QUESTIONS

La sélection de Château-Chalon permet-elle de découvrir plusieurs cépages ?

Non : les sept références sont des vins blancs du Jura issus du Savagnin. Le choix se fait donc ici entre les domaines, les cuvées et les millésimes, plutôt qu’entre plusieurs cépages.

Quels Château-Chalon portent le nom « En Beaumont » ?

La cuvée « En Beaumont » est proposée par Frédéric Lambert sur trois millésimes : 2015, 2017 et 2018. Elle permet de découvrir plusieurs années d’une même cuvée, sans changer de domaine.

Quels vins réunir pour découvrir deux Château-Chalon du millésime 2016 ?

Les Château-Chalon de Ganevat A & JF et du Domaine Macle sont tous deux représentés en 2016. Les déguster côte à côte permet de comparer deux domaines à millésime, cépage et appellation identiques.

Comment les millésimes de Château-Chalon se répartissent-ils entre les domaines ?

Tissot est représenté par le millésime 2011, tandis que le Domaine Macle propose 2015 et 2016 et Ganevat A & JF, 2016. Chez Frédéric Lambert, la cuvée « En Beaumont » couvre 2015, 2017 et 2018 : les années 2015 et 2016 sont donc les seules représentées par deux domaines.

La contenance peut-elle départager les Château-Chalon de cette sélection ?

Non : toutes les références sont présentées en clavelin de 62 cl. Ce format commun permet de concentrer votre choix sur le domaine et le millésime, sans différence de volume entre les vins.