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Marc de Beaujolais
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Marc de Beaujolais

45°
Domaine des Terres Dorées
36,00 €
/ 70 cl : Bouteille

FOIRE AUX QUESTIONS

Quelles cuvées de Sab's choisir pour comparer des finitions différentes ?

Deux Très Vieux Marcs de Bourgogne de Sab's annoncent des finitions distinctes : le MM01 « Finish in Mezcal Cask » et le W05 « Finish in Whisky Tourbé Cask ». Tous deux sont présentés en pots de 50 cl, ce qui permet de centrer la comparaison sur la finition indiquée.

Quel marc choisir pour une première découverte sans finition particulière annoncée ?

Le Vieux Marc de Bourgogne « Le Marc » de Sab's constitue une piste, en pot de 50 cl. Vous pouvez aussi vous orienter vers le Très Vieux Marc de Bourgogne de Briottet ou le Marc de Bourgogne Hors d'Age de Drouhin-Laroze : leurs intitulés ne mentionnent pas de finition en fût de mezcal ou de whisky tourbé.

Le Très Vieux Marc de Bourgogne de Briottet existe-t-il en petit format ?

Oui, il est présenté en 35 cl ainsi qu'en bouteille de 70 cl. Les deux références portent le même intitulé, « Très Vieux Marc de Bourgogne », et sont non millésimées.

Quelle référence du Beaujolais figure dans cette sélection de marcs ?

Le Marc de Beaujolais de Terres Dorées figure dans la sélection, en bouteille de 70 cl. Son intitulé le distingue des autres références nommées Marc de Bourgogne : c'est le choix à repérer si vous souhaitez explorer cette autre origine.

Quels producteurs comparer en restant sur des pots de 50 cl ?

Ce format réunit Sab's, avec « Le Marc » et les deux cuvées à finition mezcal ou whisky tourbé, ainsi que Champy Boris avec le Très Vieux Marc de Bourgogne « Ultreîa ». Vous pouvez ainsi comparer deux producteurs sans changer de contenance.