10%* offert avec le code WELCOME10 pour votre toute première commande
*non cumulable avec d'autre code promo, ou d'autres offres en cours
Domaine Chandon De Briailles

Les vins du domaine Chandon de Briailles

Le domaine de Chandon de Briailles cultive un peu moins de 14 hectares à Savigny-lès-Beaune, sur la prestigieuse côte de Beaune. Il est aujourd’hui dirigé en bio et biodynamie par François de Nicolay, qui a succédé à sa mère, Nicole, en 2001. Très tôt, dans les années 1980, le domaine bourguignon a compris les effets néfastes de la culture chimique et s’oriente vers des méthodes totalement naturelles. Aujourd’hui, désherbants, pesticides, insecticides l’ensemble des produits de synthèse sont proscris. Le domaine Chandon de Briailles est certifié Ecocert et Demeter depuis 2011.

François de Nicolay vinifie et élève ses vins dans la pure tradition bourguignonne, en respectant le terroir et les prestigieux climats inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco : Pernand-Vergelesses « Les Vergelesses », Savigny-les-Beaune « Aux Fourneaux », Volnay « Caillerets », Corton « Clos du Roy », Corton-Charlemagne… que de grandes appellations de Bourgogne. Le domaine Chandon de Briailles produit des vins équilibrés, mûrs avec une belle tension. Les vins ne sont ni filtrés ni collés, récoltés en partie en vendanges entières. François de Nicolay tire le meilleur du chardonnay et du pinot noir.

Filtrer par
Région
Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Bio
Millesime
Contenance
Couleur
Prix
43 326
Filtre

Corton Les Maréchaudes
  • bio

Corton Les Maréchaudes 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Chandon de Briailles
270,00 €
/ 75 cl : Bouteille
1
1
Corton Bressandes
  • bio

Corton Bressandes 2020

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Chandon de Briailles
305,00 €
/ 75 cl : Bouteille
1
1
2
3
Chablis Les Chemins
  • bio

Chablis Les Chemins 2020

Chablisien
Vin Blanc
François de Nicolay
50,00 €
/ 75 cl : Bouteille
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Corton Bressandes
  • bio

Corton Bressandes 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Chandon de Briailles
326,00 €
/ 75 cl : Bouteille
1
1
2
3
4
Corton Les Maréchaudes
  • bio

Corton Les Maréchaudes 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Chandon de Briailles
248,00 €
/ 75 cl : Bouteille
1
1
2
3
4
5
6
Meursault Sous La velle
  • bio

Meursault Sous La velle 2020

Côte de Beaune
Vin Blanc
François de Nicolay
102,00 €
/ 75 cl : Bouteille
1
1
2
3
4
5
6

Un héritage familial depuis 1834

Situé à quatre kilomètres au nord de Beaune, le Domaine Chandon de Briailles a été fondé en 1834 par le comte de Nicolay. Depuis, il est resté dans la famille, perpétuant une tradition viticole d'excellence au cœur de la Côte de Beaune. Le manoir, achevé en 1705 dans le pur style Louis XIV, témoigne de cet héritage historique et architectural remarquable.

Des terroirs prestigieux

Le domaine s'étend sur 13,7 hectares, englobant des appellations renommées telles que Corton, Pernand-Vergelesses et Savigny-lès-Beaune. Cette diversité de terroirs permet de produire des vins reflétant fidèlement la richesse et la complexité des sols bourguignons, offrant ainsi une palette aromatique unique à chaque cuvée.

Engagement envers la biodynamie

Dès les années 1980, sous l'impulsion de Nadine de Nicolay, le domaine a cessé l'utilisation de produits chimiques, adoptant des pratiques biologiques en 1998 et biodynamiques en 2005. Cette approche respectueuse de l'environnement vise à préserver l'équilibre naturel de la vigne et du sol, favorisant ainsi l'expression authentique du terroir dans chaque bouteille.

Vinification traditionnelle et innovation

La vinification au Domaine Chandon de Briailles allie méthodes traditionnelles et innovations. Les fermentations se déroulent naturellement en cuves ciment ou en foudres de bois pour les grands crus, avec une utilisation modérée de la vendange entière selon les caractéristiques du millésime. L'élevage se fait en fûts de chêne, avec une proportion minimale de bois neuf, afin de préserver la pureté et l'élégance des arômes.

Reconnaissance internationale

Les vins du Domaine Chandon de Briailles sont salués par les critiques et les amateurs du monde entier pour leur finesse, leur complexité et leur capacité de vieillissement. Présents sur les plus belles tables et dans les caves des collectionneurs, ils incarnent l'excellence et le savoir-faire bourguignon, témoignant d'un engagement constant envers la qualité et le respect du terroir.