Domaine Élodie Roy

Élodie Roy a franchi le pas et s’est installé chez elle, dans les Maranges pour créer son propre domaine. Après avoir passé 11 ans au domaine Anne Gros, à Vosne-Romanée, la Bourguignonne est revenue sur ses terres d’enfance pour reprendre un vignoble familial de 10 hectares de vignes réparties sur sept appellations de la côte de Beaune. Militante pour une viticulture durable et respectueuse des sols et de la biodiversité, Élodie Roy pratique l’enherbement naturel dans ses parcelles et privilégie l’utilisation de produits bio.

Les vins du domaine Élodie Roy

Élodie Roy vinifie des vins blancs et des vins rouges, toutes des appellations de la côte de Beaune : Bourgogne Hautes côtes de Beaune en rouge et en blanc, Bourgogne aligoté et bien sûr quelques climats issus de l’appellation Maranges, par exemple « Le Goty rouge » ou « en Buliet » blanc. La viticultrice bourguignonne réalise également un Santenay premier cru « Les Gravières » qui révèle de très jolis tanins et une belle complexité aromatique.

Le domaine Élodie Roy exploite dix hectares de vignes dans les appellations sud de la côte de Beaune, notamment Maranges et Santenay.

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Région

Bourgogne

Appellation

Maranges

Classement

Village

Domaine

Roy Elodie

Cépage

Pinot Noir

Millesime

2022

Contenance

150 cl : Magnum

Couleur

Rouge

Degré

Prix

€ €

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Maranges Rouge La Rue des Pierres 2022

Côte de Beaune

Vin Rouge

Domaine Elodie Roy

58,00 €

/ 150 cl : Magnum

Un héritage familial repris avec passion

Situé à Cheilly-lès-Maranges, le Domaine Élodie Roy est le fruit d’une longue tradition viticole. Après avoir travaillé pendant 11 ans aux côtés d’Anne Gros à Vosne-Romanée, Élodie Roy décide en 2018 de revenir sur les terres familiales pour reprendre les 10 hectares de vignes plantées par son père et son grand-père. Avec un profond respect pour le terroir et un savoir-faire acquis auprès des plus grands, elle insuffle une nouvelle dynamique au domaine.

Une viticulture respectueuse et engagée

Fervente défenseuse d’une viticulture durable, Élodie applique des méthodes culturales respectueuses de l’environnement. Le travail du sol est favorisé pour préserver la biodiversité et maintenir des vignes en parfaite santé. Chaque intervention, de la taille à la vendange, est pensée pour garantir l’équilibre naturel des ceps et révéler au mieux l’expression du terroir.

Des vins reflétant l’authenticité du terroir

Le domaine propose une gamme de vins rouges et blancs issus des appellations emblématiques de la Côte de Beaune. Parmi les cuvées phares, on retrouve le Maranges "La Rue des Pierres" et le Santenay Premier Cru "Les Gravières", qui séduisent par leur élégance et leur complexité. Les vins blancs, comme le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc et le Maranges Blanc "En Buliet", se distinguent par leur minéralité et leur fraîcheur. Chaque cuvée est vinifiée avec précision pour refléter fidèlement la singularité de son terroir.

Une reconnaissance croissante

Depuis la reprise du domaine, les vins d’Élodie Roy connaissent un succès grandissant auprès des amateurs et des critiques. Son approche méticuleuse et son engagement envers l’excellence se traduisent par des vins d’une grande pureté, à la fois raffinés et expressifs. Cette montée en notoriété place le Domaine Élodie Roy parmi les noms incontournables de la nouvelle génération de vignerons bourguignons.

Une invitation à découvrir un domaine d’exception

Le Domaine Élodie Roy accueille les passionnés de vin souhaitant explorer les merveilles de la Bourgogne. Niché dans le charmant village de Cheilly-lès-Maranges, il offre une expérience unique à travers des dégustations et des visites du vignoble. C’est l’occasion parfaite de rencontrer une vigneronne passionnée et de savourer des vins qui allient tradition, authenticité et modernité.

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un vin de la catégorie Roy Elodie ?

Pour conserver un vin de la catégorie Roy Elodie, il est conseillé de le garder dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et avec une température stable autour de 12-14°C. Une conservation optimale permet de préserver ses arômes et sa fraîcheur plus longtemps.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec un vin Roy Elodie ?

Les vins Roy Elodie se marient parfaitement avec des plats subtils comme les poissons grillés, les volailles en sauce légère ou encore les fromages doux. Leur finesse sublime vos repas en apportant une belle harmonie en bouche.

Quelles sont les caractéristiques principales des vins Roy Elodie ?

Les vins Roy Elodie se distinguent par leur élégance, une belle fraîcheur et des notes fruitées délicates. Ils offrent une expérience gustative équilibrée, idéale pour accompagner vos moments de dégustation.

Combien d’appellations principales existe-t-il en Bourgogne ?

La Bourgogne compte plus de 100 appellations, réparties entre villages, premiers crus et grands crus. Cette diversité permet de découvrir une large palette de vins aux caractères uniques et authentiques.

Où puis-je acheter un vin Roy Elodie de qualité ?

Vous pouvez acheter un vin Roy Elodie directement sur la boutique en ligne Grands Bourgognes, qui sélectionne pour vous des crus d’exception à des prix compétitifs, avec une livraison rapide et sécurisée.