Marsannay : l’appellation villages haute en couleurs

Que signifie l’appellation Marsannay ?

Située à l’extrémité nord de la Côte de Nuits, Marsannay est la seule appellation de Bourgogne à produire des vins rouges, blancs et rosés sous une même dénomination. S’étendant sur environ 280 hectares, elle offre une belle diversité de terroirs et un excellent rapport qualité-prix.

Quelle est l’histoire des vins de Marsannay ?

Le vignoble de Marsannay possède une longue tradition viticole, remontant à l’époque médiévale. Son rosé était particulièrement réputé et apprécié dès le XVIIIe siècle. L’appellation a été officiellement reconnue en 1987, mettant en avant la richesse et la diversité de ses vins.

Quels sont les styles de vins produits à Marsannay ?

Marsannay est unique en Bourgogne, car il produit trois couleurs de vins :

• Les rouges, issus du Pinot Noir, sont structurés et fruités, avec des notes de cerise, de mûre et d’épices.
• Les blancs, élaborés à partir du Chardonnay, dévoilent des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une belle minéralité.
• Les rosés, rares en Côte de Nuits, sont frais et gourmands, parfaits pour l’été.

Quel est le potentiel de garde des vins de Marsannay ?

Les vins rouges de Marsannay peuvent évoluer pendant 5 à 15 ans, gagnant en complexité. Les blancs, selon leur structure, se dégustent idéalement entre 4 et 10 ans, tandis que les rosés sont à apprécier dans leur jeunesse.

Avec quels plats associer un vin de Marsannay ?

Sa polyvalence permet de nombreuses associations :

• Les rouges accompagnent à merveille des viandes grillées, un coq au vin ou un rôti de porc.
• Les blancs se marient parfaitement avec des fruits de mer, un filet de poisson ou un fromage de chèvre.
• Les rosés sont idéaux avec une salade estivale, une charcuterie fine ou des plats méditerranéens.

Pourquoi choisir un Marsannay ?

Marsannay est une appellation idéale pour découvrir la diversité des vins de Bourgogne. Accessible, authentique et offrant un excellent rapport qualité-prix, elle séduit aussi bien les amateurs que les connaisseurs.

Où acheter un Marsannay de qualité ?

Grands Bourgognes propose une sélection exclusive des meilleurs Marsannay, soigneusement conservés et prêts à être livrés pour une dégustation d’exception.