L’AOC Aloxe-Corton

L'appellation Aloxe-Corton

L'appellation Aloxe-Corton, située en Côte de Beaune, est célèbre pour ses vins puissants et complexes. Elle est unique en Bourgogne car elle produit à la fois des vins rouges, principalement issus du pinot noir, et des vins blancs de chardonnay, avec plusieurs parcelles classées grands crus, dont le célèbre Corton et Corton-Charlemagne.

Climat et Terroir d'Aloxe Corton

Le climat semi-continental de cette région, avec ses étés chauds et hivers rigoureux, favorise une lente maturation des raisins. Les sols de l'appellation sont majoritairement argilo-calcaires, avec une présence significative de pierres, apportant minéralité et finesse aux vins. Les pentes douces de la montagne de Corton offrent une excellente exposition solaire, en particulier pour les grands crus.

Spécificité des Vins Aloxe Corton

Les vins rouges d'Aloxe-Corton se distinguent par leur structure tannique marquée, des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées et de sous-bois à maturité. En vieillissant, ils gagnent en complexité et en profondeur, offrant des notes de cuir, de réglisse et de truffe. Les vins blancs, moins nombreux, sont connus pour leur élégance, avec des arômes de fruits secs, de miel et de minéralité.

Les Meilleurs Millésimes Aloxe Corton

Les millésimes à surveiller pour Aloxe-Corton incluent les années 2005, 2010, 2015, 2016 et 2019, réputés pour leur concentration, leur équilibre et leur potentiel de garde. Ces millésimes se sont particulièrement distingués grâce à des conditions climatiques idéales, permettant une expression optimale du terroir.

En résumé, l’appellation Aloxe-Corton offre une large diversité de vins d’exception, avec des rouges robustes et des blancs raffinés, tous issus d’un terroir unique en Bourgogne.