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Côtes de Provence

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FOIRE AUX QUESTIONS

La sélection Côtes de Provence comprend-elle uniquement des rosés ?

Le rosé domine avec 69 références, mais la sélection comprend aussi 7 rouges et 3 blancs. Ces deux couleurs permettent donc d’explorer l’appellation au-delà des rosés de Miraval, Minuty ou Saint-Maur.

Quels rosés réunir pour découvrir plusieurs domaines sur le millésime 2023 ?

Vous pouvez réunir « Whispering Angel » de Caves d’Esclans, « Rose & Or » de Château Minuty et « Maur & more » de Saint-Maur, tous présentés en bouteille de 75 cl sur 2023. Ce trio permet une découverte de trois signatures de l’appellation à millésime et format identiques.

Quels millésimes de « Maur & more » peut-on comparer dans cette sélection ?

Le rosé « Maur & more » de Saint-Maur figure en 2022, 2023, 2024 et 2025, chaque fois en bouteille de 75 cl parmi les références présentées. Réunir plusieurs de ces millésimes permet de centrer la dégustation sur une même cuvée plutôt que de changer de domaine à chaque bouteille.

Quels formats de Côtes de Provence choisir pour une dégustation ou une grande tablée ?

La sélection se répartit entre 44 bouteilles de 75 cl, 26 magnums de 150 cl, 5 jéroboams de 300 cl, 2 pots de 50 cl et 2 mathusalems de 600 cl. Pour une dégustation de plusieurs cuvées, le format 75 cl constitue un point de départ ; pour une grande tablée autour d’un même vin, les grands formats sont une autre piste.

Quels assemblages de cépages peut-on explorer dans ces Côtes de Provence ?

La sélection comprend notamment des assemblages Grenache–Syrah–Cinsault–Mourvèdre et Grenache–Mourvèdre–Tibouren–Syrah, représentés chacun par 9 références. D’autres associent Grenache, Vermentino et Syrah, ou encore Syrah, Cinsault et Grenache : les cépages constituent ainsi un critère supplémentaire pour orienter votre choix.