Le domaine Michel Mallard cultive 11 hectares de vignes à Ladoix-Serrigny, magnifique petit village de la côte de Beaune, au pied de la colline de Corton. Maryse et Patrick Mallard sont à la tête du domaine familial. Ils représentent la cinquième génération. Très attentifs à la notion de terroir, les vignerons bourguignons n’hésitent pas à se remettre en question afin de valoriser leurs vins et leurs climats. Le domaine Michel Mallard révèle le meilleur du chardonnay et du pinot noir.
Le Domaine Michel Mallard et fils produit des appellations Bourgogne, Côte de Nuits-Villages, Chorey-lès-Beaune, Savigny-les-Beaune mais c’est dans les appellations Ladoix, Aloxe-Corton, Corton et Corton-Charlemagne que le domaine s’épanouit pleinement. Situé au pied de la célèbre colline de Corton, l’appellation Ladoix gagne à être davantage connue. D’abord parce qu’elle se partage avec Aloxe-Corton deux grands crus de la côte de Beaune : Corton, le grand cru rouge, et Corton-Charlemagne, le grand cru blanc. Ensuite parce que les vins de Ladoix sont faciles à boire, gourmands et tendres.