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Esperide Tonic

Esperide Tonic

Eau
Vin
Eclectik
4,17 €
/ 75 cl : Bouteille
Esperide Tonic

Esperide Tonic 2022

Eau
Vin
Eclectik
2,50 €
/ 33 cl : Chopine
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2022

Bourgogne
Vin Rouge
Eclectik
20,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Ratafia de Bourgogne

Ratafia de Bourgogne

19°
Eclectik
13,00 €
/ 50 cl : Pot
Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay 2022

Bourgogne
Vin Blanc
Eclectik
18,00 €
/ 75 cl : Bouteille

Un atelier créatif de distillation

Eclectik est une maison indépendante française qui se consacre à la création de spiritueux originaux et engagés. Fondée par des passionnés de gastronomie, d’arômes et de naturalité, elle bouscule les codes classiques de la distillation. Chaque produit est pensé comme une œuvre singulière, née d’un dialogue entre terroir, technique et imagination sensorielle.

Une production artisanale et responsable

Toutes les créations Eclectik sont élaborées à partir de matières premières biologiques ou cueillies de manière durable. La distillation se fait en petits lots, dans un alambic en cuivre, selon un processus lent et précis. L’eau utilisée est filtrée et purifiée naturellement. Aucun additif, sucre ou arôme artificiel n’est ajouté, ce qui garantit des spiritueux d’une grande pureté.

Des produits singuliers et expressifs

Parmi les signatures de la maison, on retrouve l’eau tonique Éspéride, à la fois florale, fraîche et subtilement amère, parfaite pour magnifier un gin artisanal. Eclectik propose également des eaux-de-vie de fruits rares, des distillats botaniques complexes, et des cuvées en édition limitée pensées pour les mixologues ou la dégustation pure. Chaque référence explore un territoire gustatif nouveau.

Une esthétique sobre et contemporaine

Les flacons Eclectik se distinguent par leur design minimaliste et élégant. Chaque bouteille reflète l’identité du liquide qu’elle contient : libre, moderne, ancrée dans une démarche artisanale mais ouverte à la créativité. L’univers visuel de la marque est cohérent avec sa philosophie de fond : produire moins, mais mieux, avec conscience et style.

Une référence montante dans l’univers des spiritueux

Eclectik s’impose comme l’une des maisons les plus originales de la scène française actuelle. Reconnue par les bars à cocktails, les chefs et les amateurs éclairés, elle trace une voie nouvelle entre nature, technique et émotion. Une adresse à suivre pour découvrir des spiritueux sincères et novateurs.

FOIRE AUX QUESTIONS

Par quel cidre commencer pour découvrir la gamme Eclectik ?

« De Cidre de Là » Extra-Brut constitue un point de départ pour explorer la gamme, avec deux millésimes représentés : 2021 et 2022. Vous pouvez ensuite choisir sa version Abricot 2022 pour comparer deux déclinaisons portant le même nom.

Quelles cuvées Eclectik choisir pour découvrir les cidres associés au pinot noir ?

Deux références permettent cette exploration : « Edition n°1 Pinot Noir » Extra-Brut 2022 et « Edition n°2 Co-fermentation Pinot Noir » Extra-Brut 2023. La seconde mentionne explicitement une co-fermentation ; ces intitulés ne permettent toutefois pas de préciser les proportions ni les différences aromatiques.

La sélection Eclectik se limite-t-elle aux cidres ?

Non : aux côtés de 12 références de cidre, elle comprend notamment des vins de Bourgogne, du ratafia et du jus de fruits. Bien que rattachée à l’univers Cidres et Poirés, cette sélection réunit donc plusieurs familles de boissons.

Quels repères permettent de choisir parmi les vins de Bourgogne Eclectik ?

Les cinq vins se répartissent entre trois blancs et deux rouges, avec quatre références de classement régional et une en premier cru. Parmi les cuvées présentées, le Bourgogne Aligoté « Vieilles Vignes », le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc et le Santenay 1er Cru Clos Rousseau sont tous millésimés 2022.

Quels millésimes peut-on comparer dans la sélection Eclectik ?

Le millésime 2022 domine avec 12 références, devant 2023 avec trois références et 2021 avec deux ; cinq références sont non millésimées. Pour comparer une même cuvée sur deux années, « De Cidre de Là » Extra-Brut est représenté en 2021 et en 2022, dans les deux cas en bouteille de 75 cl.