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Bourgogne Chitry

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FOIRE AUX QUESTIONS

Quelles cuvées choisir pour comparer deux Bourgogne Chitry blancs de 2022 ?

Les cuvées « Constance » et « Olympe » d’Olivier Morin sont toutes deux proposées en blanc sur le millésime 2022, avec le Chardonnay indiqué comme cépage. Elles permettent de comparer deux cuvées du même domaine, dans la même appellation et sur une même année.

Sur quels millésimes peut-on confronter les rouges « Constance » et « Vau du Puits » ?

Les deux cuvées se retrouvent en 2020 et 2022 pour « Vau du Puits », mais uniquement en 2022 pour « Constance » parmi ces deux années. Le millésime 2022 constitue donc le point de comparaison commun, avec deux rouges d’Olivier Morin issus de Pinot Noir.

La cuvée « Constance » de Bourgogne Chitry existe-t-elle dans les deux couleurs ?

Oui, « Constance » figure en blanc et en rouge dans cette sélection. Les millésimes 2021 et 2022 sont communs aux deux couleurs : vérifiez donc bien la mention Blanc ou Rouge pour choisir votre bouteille.

Quels blancs réunir pour suivre une même cuvée de Bourgogne Chitry sur plusieurs années ?

Le Bourgogne Chitry Blanc « Constance » est représenté en 2021, 2022 et 2023. Pour une comparaison sur deux années avec une autre cuvée, « Olympe » figure en 2020 et 2022.

Cette sélection permet-elle de comparer plusieurs domaines de Bourgogne Chitry ?

Non, les neuf vins sont tous signés Olivier Morin. La comparaison porte donc sur ses cuvées, leurs couleurs et leurs millésimes, au sein d’une même appellation régionale du Chablisien.