Les vins du domaine Michel Bouzereau

Le domaine Michel Bouzereau est situé à Meursault, un des villages les plus prestigieux de la côte de Beaune, en Bourgogne. Jean-Baptiste Bouzereau a pris la succession de son père. Il représente la septième génération. Le vigneron exploite un peu plus de dix hectares, principalement du chardonnay, dans des appellations prestigieuses autour du village de Meursault. Cet excellent domaine, qui s’est donné d’un nouvel équipement en 2008, vinifie dans la pure tradition bourguignonne : vendanges à la main, élevage en fûts de chêne ou en cuve suivant les appellations en distinguant les climats… la famille Bouzereau a construit sa notoriété en réalisant des vins d’une grande précision.

Les vins du domaine Michel Bouzereau Le domaine Bouzereau est réputé pour ses grands vins blancs issus d’appellations renommées de Bourgogne. Néanmoins, Jean-Baptiste Bouzereau a étoffé sa gamme avec des rouges de très grande qualité. Les raisins de pinot noir sont égrappés et vieillissent en fûts de chêne pendant douze à seize mois. Les Pommard Les Cras et le Volnay premier cru Les Aussy se distinguent par leurs tanins élégants et leur souplesse. La gamme de vins blancs fait la part belle aux villages de Meursault et de Puligny-Montrachet, en particulier le Meursault premier cru Perrières ou encore Les Charmes. Ils révèlent en bouche une belle fraîcheur et cette minéralité caractéristique à ces grands terroirs.

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Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches 2021

Côte de Beaune

Vin Blanc

Domaine Michel Bouzereau et Fils

94,00 €

/ 75 cl : Bouteille

Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin" 2022

Bourgogne

Vin Blanc

Domaine Michel Bouzereau et Fils

51,00 €

/ 75 cl : Bouteille

Meursault Le Limozin 2022

Côte de Beaune

Vin Blanc

Domaine Michel Bouzereau et Fils

103,00 €

/ 75 cl : Bouteille

Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches 2022

Côte de Beaune

Vin Blanc

Domaine Michel Bouzereau et Fils

78,00 €

/ 75 cl : Bouteille

Une histoire familiale de sept générations

Le Domaine Michel Bouzereau et Fils, situé au cœur de Meursault, est le fruit de sept générations de savoir-faire viticole. Depuis sa fondation, la famille Bouzereau s'est consacrée à la production de vins reflétant fidèlement le terroir bourguignon, alliant tradition et innovation pour offrir des crus d'exception.

Des terroirs prestigieux en Côte de Beaune

Le domaine s'étend sur 11 hectares, principalement plantés en Chardonnay, couvrant des appellations renommées telles que Meursault, Puligny-Montrachet et Beaune. Cette diversité de parcelles permet au domaine de proposer une gamme variée de vins blancs, chacun exprimant les caractéristiques uniques de son terroir.

Engagement envers une viticulture durable

Depuis 2005, sous la direction de Jean-Baptiste Bouzereau, le domaine a adopté des pratiques agricoles biologiques, évoluant progressivement vers des principes biodynamiques. Cette approche respecte l'équilibre naturel de la vigne et du sol, favorisant la biodiversité et la santé des écosystèmes viticoles, sans pour autant rechercher de certification officielle.

Vinification alliant tradition et modernité

Les raisins sont récoltés manuellement à maturité optimale. Les vins blancs sont pressés lentement, fermentés avec des levures indigènes et élevés sur lies fines pour une durée prolongée, sans ajout de soufre initial. Cette méthode confère aux vins une complexité aromatique et une texture riche, tout en préservant leur pureté et leur fraîcheur.

Une reconnaissance internationale

Les vins du Domaine Michel Bouzereau et Fils sont salués par les critiques et les amateurs du monde entier pour leur qualité exceptionnelle et leur expression authentique du terroir de Meursault. Chaque bouteille témoigne de l'engagement de la famille Bouzereau à produire des vins reflétant l'essence de la Bourgogne, alliant finesse, élégance et profondeur.

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver les vins Bouzereau Michel pour préserver leur qualité ?

Pour conserver parfaitement les vins Bouzereau Michel, gardez-les dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité stable. Une température entre 12 et 15°C est idéale pour préserver leurs arômes et leur fraîcheur.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec un Bouzereau Michel ?

Les vins Bouzereau Michel s'accordent parfaitement avec des plats raffinés comme une volaille en sauce, des fromages doux ou des poissons grillés. Leur équilibre subtil met en valeur les saveurs sans les masquer.

Quelles sont les caractéristiques principales des vins Bouzereau Michel ?

Les vins Bouzereau Michel se distinguent par une belle finesse aromatique, une belle fraîcheur en bouche et une structure équilibrée, idéale pour accompagner une variété de plats et satisfaire les palais les plus exigeants.

Quelle est la nature du sol des vignobles Bouzereau Michel ?

Les vignobles Bouzereau Michel bénéficient de sols argilo-calcaires riches, qui apportent minéralité et complexité aux vins, contribuant à leur élégance et leur caractère distinctif.

Où puis-je acheter les vins Bouzereau Michel de qualité ?

Vous pouvez acheter les vins Bouzereau Michel directement sur Grands Bourgognes, votre boutique en ligne spécialisée, qui garantit des produits authentiques, un service rapide et des conseils personnalisés.