Triennes – L’Excellence des Vins de Provence

Un domaine né de la passion bourguignonne

Le Domaine de Triennes est né en 1989 de l’association de deux vignerons bourguignons de renom, Jacques Seysses (Domaine Dujac) et Aubert de Villaine (Domaine de la Romanée-Conti). Séduits par le terroir de la Provence, ils ont entrepris de révéler son potentiel en appliquant leur savoir-faire acquis en Bourgogne. Aujourd’hui, Triennes est reconnu pour ses vins élégants et équilibrés, issus d’une viticulture biologique.

Un terroir d’altitude baigné de soleil

Situé à environ 400 mètres d’altitude, sur les collines du Var, le vignoble de Triennes bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’influence des reliefs environnants. Les sols argilo-calcaires, semblables à ceux de la Bourgogne, apportent minéralité et finesse aux vins. Cette combinaison de fraîcheur et d’ensoleillement favorise une maturation lente des raisins, permettant de préserver l’acidité naturelle et d’obtenir des vins équilibrés et aromatiques.

Une agriculture biologique et durable

Depuis plusieurs années, le domaine est engagé dans une conversion en agriculture biologique, privilégiant des pratiques respectueuses de l’environnement. Les vignes sont travaillées sans herbicides ni pesticides, et les vendanges sont réalisées manuellement afin de garantir une qualité optimale des raisins. Cette approche permet d’exprimer pleinement le caractère du terroir dans chaque cuvée.

Des cuvées emblématiques alliant finesse et fraîcheur

Triennes est particulièrement réputé pour son rosé, un vin délicat et rafraîchissant aux arômes de petits fruits rouges et d’agrumes. Les blancs, issus de Viognier et de Chardonnay, séduisent par leur pureté et leur élégance, tandis que les rouges, élaborés à partir de Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot, offrent une belle structure et une complexité aromatique qui rappelle les grandes signatures bourguignonnes.

Triennes, une signature unique en Provence

Grâce à l’expertise de ses fondateurs et à son engagement pour une viticulture durable, Triennes s’est imposé comme un domaine incontournable en Provence. Ses vins, appréciés pour leur fraîcheur et leur équilibre, sont présents sur les grandes tables et séduisent les amateurs en quête d’authenticité. Déguster un vin de Triennes, c’est savourer une rencontre entre l’élégance bourguignonne et la générosité provençale.