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Côteaux du Loir

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FOIRE AUX QUESTIONS

Quel Côteaux du Loir choisir pour une première découverte du chenin sec ?

Le blanc « Prémices » 2022 du Domaine de Bellivière constitue un point de départ pour découvrir le chenin dans une cuvée explicitement indiquée comme sèche. Les autres blancs présentés portent les mentions « sec tendre » ou « demi-sec ».

Quelles cuvées comparer pour découvrir deux chenins de Bellivière en 2020 ?

« L'Effraie » et « Vieilles Vignes Eparses » sont toutes deux représentées en 2020, avec la mention « sec tendre ». Elles permettent de comparer deux cuvées du même domaine, dans la même appellation et sur un même millésime.

Les deux millésimes de « Vieilles Vignes Eparses » portent-ils la même mention de style ?

Non : « Vieilles Vignes Eparses » 2020 est indiqué « sec tendre », tandis que le 2018 est indiqué « demi-sec ». Pour choisir entre ces deux chenins blancs, il faut donc tenir compte du style annoncé autant que du millésime.

Quelle cuvée choisir pour explorer le versant rouge des Côteaux du Loir présentés ?

« Rouge-Gorge » 2021 du Domaine de Bellivière est l'unique rouge de cette sélection, avec l'abouriou comme cépage renseigné. Il se distingue ainsi des cinq autres références, toutes des blancs de chenin.

Comment les millésimes se répartissent-ils entre les cuvées de Côteaux du Loir ?

Les millésimes 2018 et 2020 réunissent chacun « L'Effraie » et « Vieilles Vignes Eparses ». Le 2021 correspond au rouge « Rouge-Gorge », tandis que le 2022 correspond au blanc sec « Prémices ».