Le domaine Henri Delagrange est situé à Volnay, petit village de la Côte de Beaune renommé par ses grands vins rouges, tous issus du Pinot Noir, le cépage roi en Bourgogne. Didier Delagrange exploite et vinifie les 14,5 hectares de l’exploitation familiale qui a vu six générations se succéder. Le domaine est conduit en lutte raisonnée en privilégiant le travail à la vigne : labour, ébourgeonnage, effeuillage manuel, vendange à la main…
Le domaine Henri Delagrange produit des appellations prestigieuses de Bourgogne, toutes proches du village de Volnay : Pommard, Aloxe-Corton, Meursault, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune et bien sûr Volnay, dont le Volnay Premier Cru « Clos des Chênes » qui illustre parfaitement la philosophie du domaine. Ce vin rouge charnu et rond révèle toute l’élégance et la pureté aromatique du Pinot Noir. Le domaine vinifie également quelques cuvées de vins blancs, notamment le célèbre Meursault ainsi qu’un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune.