Domaine d'Eugénie : Fusion de l'héritage historique et de l'excellence moderne à Vosne-Romanée

Une renaissance sur des terres légendaires

Le Domaine d'Eugénie, situé au cœur de Vosne-Romanée, est né en 2006 de la vision de François Pinault, propriétaire également du célèbre Château Latour à Bordeaux. En acquérant les vignobles du réputé Domaine René Engel, Pinault a souhaité perpétuer l'héritage de ce terroir exceptionnel tout en y insufflant une nouvelle dynamique. Le nom du domaine rend hommage à sa grand-mère, Eugénie, symbolisant ainsi un lien profond entre tradition familiale et passion viticole.

Un terroir d'exception aux parcelles prestigieuses

Le vignoble du Domaine d'Eugénie s'étend sur des appellations emblématiques de la Côte de Nuits. Parmi les joyaux du domaine figurent des parcelles en Grands Crus telles que Échezeaux et Grands-Échezeaux, ainsi que des Premiers Crus renommés comme Aux Brûlées et Clos Vougeot. Chaque parcelle bénéficie d'une attention particulière, reflétant la richesse et la diversité des sols de Vosne-Romanée, et contribuant à l'élaboration de vins d'une finesse et d'une complexité remarquables.

Des installations modernisées pour une vinification optimale

Après l'acquisition, François Pinault a entrepris une rénovation complète des infrastructures du domaine pour allier tradition et modernité. Les bâtiments historiques ont été restaurés avec soin, et un nouveau chai a été construit pour optimiser les processus de vinification. Ces installations de pointe permettent de respecter l'intégrité du raisin et d'exprimer au mieux le potentiel de chaque terroir, tout en préservant les méthodes artisanales qui font la renommée des vins de Bourgogne.

Une approche viticole respectueuse de l'environnement

Conscient de l'importance de préserver le terroir pour les générations futures, le Domaine d'Eugénie adopte des pratiques culturales respectueuses de l'environnement. La viticulture biologique est privilégiée, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la santé des sols. Les vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des raisins garantissent une qualité optimale, reflétant fidèlement l'expression de chaque parcelle dans les vins produits.

Des vins reconnus pour leur élégance et leur profondeur

Les vins du Domaine d'Eugénie se distinguent par leur élégance, leur pureté et leur capacité à exprimer toute la complexité des terroirs de Vosne-Romanée. Que ce soit le soyeux et la profondeur des Grands-Échezeaux ou la finesse aromatique des Échezeaux, chaque cuvée offre une expérience sensorielle unique. Cette quête constante d'excellence a valu au domaine une reconnaissance internationale, positionnant le Domaine d'Eugénie parmi les références incontournables de la Bourgogne.