Moulin à Vent "Rochegrés" 2021
Moulin à Vent "La Rochelle" 2021
Un domaine familial au cœur du Moulin-à-Vent
Situé dans l’un des plus prestigieux crus du Beaujolais, le Domaine Le Nid incarne l’élégance et la profondeur du Moulin-à-Vent. Ce domaine familial cultive ses vignes avec passion et rigueur, recherchant l’expression la plus pure du Gamay. Grâce à un travail méticuleux à la vigne et une vinification soignée, les vins du domaine se distinguent par leur structure raffinée et leur remarquable potentiel de garde.
Un terroir unique pour des vins d’exception
Le Domaine Le Nid s’étend sur plusieurs hectares de vignes plantées sur des sols granitiques riches en manganèse, un élément caractéristique du cru Moulin-à-Vent. Ce terroir confère aux vins une belle tension minérale, une profondeur aromatique et une capacité de vieillissement impressionnante. Les expositions idéales et une gestion raisonnée des rendements permettent de produire des cuvées équilibrées, alliant puissance et finesse.
Une viticulture respectueuse et des vinifications précises
Le domaine adopte une viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement et de l’équilibre naturel des sols. Les vendanges sont réalisées manuellement, afin de sélectionner les grappes les plus qualitatives. En cave, les fermentations sont menées en levures indigènes, et l’élevage se fait en cuve ou en fût, selon les cuvées, pour apporter complexité et subtilité aux vins.
Des vins de caractère et d’élégance
Les vins du Domaine Le Nid expriment avec justesse l’identité du Moulin-à-Vent, souvent considéré comme le cru le plus bourguignon du Beaujolais. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs, de violette et d’épices, tandis que la bouche, ample et structurée, séduit par son équilibre et sa longueur. Avec quelques années de garde, les cuvées développent des notes plus complexes de sous-bois et de cuir, affirmant leur grande élégance.
Domaine Le Nid, une signature incontournable du Beaujolais
Grâce à son savoir-faire et son attachement au terroir, le Domaine Le Nid s’impose comme une référence en Moulin-à-Vent. Ses vins, appréciés pour leur profondeur et leur finesse, séduisent aussi bien les amateurs que les sommeliers des grandes tables. Déguster un vin du Domaine Le Nid, c’est partir à la découverte d’un Beaujolais racé, élégant et taillé pour la garde.
