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Domaine Henri Rebourseau

Domaine Henri Rebourseau

C’est un magnifique domaine de Gevrey-Chambertin, posé au cœur des neufs grands crus de cette appellation mythique de la côte de Nuits. Le domaine Rebourseau est en effet une référence en Bourgogne pour la qualité de ses vins, en particulier ses premiers et grands crus. Le domaine Henri Rebourseau veille sur 13,5 hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et plus de 5 hectares classés en grand cru à Gevrey-Chambertin et à Vougeot. L’ensemble du vignoble est conduit en biodynamie depuis les années 1980.

Les vins du domaine Henri Rebourseau

Le domaine Henri Rebourseau produit des vins de Bourgogne parmi les plus recherchés de la planète, en particulier quatre des neuf grands crus classés à Gevrey-Chambertin. Gevrey est en effet le village qui possède le plus de grands crus en Bourgogne : Chambertin, Clos de Bèze, Charmes-Chambertin et Mazy-Chambertin. Le style du domaine ? Des vins qui connaissent une longue période de vieillissement en fûts et révèlent la finesse des grands pinots noirs. Les vins sont envoûtants et d’une complexité rare.

Le domaine Henri Rebourseau est un grand domaine de Bourgogne et l’un des plus grands propriétaires de parcelles classées en grand cru à Gevrey-Chambertin.

Filtrer par
Région
Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Millesime
Contenance
Couleur
Degré
Prix
Filtre

Chambertin Clos-de-Bèze
3 en stock

Chambertin Clos-de-Bèze 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Henri Rebourseau
587,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
3 en stock

Chambertin 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Henri Rebourseau
670,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazis-Chambertin
6 en stock

Mazis-Chambertin 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Henri Rebourseau
335,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin
2 en stock

Charmes-Chambertin 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Henri Rebourseau
436,00 €
/ 150 cl : Magnum
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Henri Rebourseau
54,00 €
/ 75 cl : Bouteille

Un héritage familial séculaire

Le Domaine Henri Rebourseau, situé au cœur de Gevrey-Chambertin, est un vignoble familial dont l'histoire remonte à plus de 150 ans. Fondé par le général Henri Rebourseau en 1919, le domaine a su préserver son patrimoine viticole à travers les générations, alliant tradition et modernité pour produire des vins d'exception.

Un vignoble prestigieux de 13,5 hectares

Étalé sur 13,5 hectares, le domaine possède des parcelles dans certaines des appellations les plus renommées de la Côte de Nuits. Parmi celles-ci, on compte 5,28 hectares classés en Grands Crus, incluant des noms illustres tels que Chambertin, Clos de Bèze, Mazy-Chambertin et Clos de Vougeot. Ces terroirs d'exception offrent des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, cépage emblématique de la région.

Une viticulture respectueuse du terroir

Depuis 2006, le Domaine Henri Rebourseau pratique une agriculture biologique, renforcée par des méthodes biodynamiques depuis 2008. Cet engagement envers une viticulture durable témoigne du respect profond pour la vigne et son environnement, permettant d'exprimer pleinement la richesse et la diversité des sols bourguignons dans chaque cuvée.

Des vins reflétant l'authenticité de la Bourgogne

Les vins du domaine sont reconnus pour leur élégance, leur complexité et leur capacité de vieillissement. Chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire ancestral, mettant en valeur les caractéristiques uniques de chaque parcelle. Les Grands Crus, tels que le Chambertin et le Clos de Vougeot, se distinguent par leur profondeur et leur finesse, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle inoubliable.

Un engagement envers l'excellence

Sous la direction actuelle de Louis et Bénigne de Surrel, représentants de la septième génération, le Domaine Henri Rebourseau continue de perpétuer une quête incessante de qualité. Alliant traditions familiales et innovations œnologiques, ils s'efforcent de produire des vins qui honorent le prestigieux héritage du domaine tout en répondant aux attentes des connaisseurs contemporains.

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un vin Rebourseau Henri pour qu'il garde toutes ses qualités ?

Pour conserver un vin Rebourseau Henri dans les meilleures conditions, il est recommandé de le garder à une température stable entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une cave ou un endroit frais et sombre est idéal pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.

Quels mets s'accordent le mieux avec un vin Rebourseau Henri ?

Les vins Rebourseau Henri, souvent élégants et équilibrés, se marient parfaitement avec des plats comme le poulet rôti, les poissons grillés, ou encore les fromages doux. Ces accords révèlent toute la finesse et la richesse de ces vins.

Comment déguster un vin Rebourseau Henri pour en apprécier toutes les saveurs ?

Pour déguster un vin Rebourseau Henri, servez-le à une température idéale entre 12 et 14°C. Utilisez un verre tulipe pour concentrer les arômes, puis prenez le temps d'observer sa robe, de sentir ses parfums avant de savourer chaque gorgée pour une expérience complète.

Quel type de sol caractérise les vignobles Rebourseau Henri ?

Les vignobles Rebourseau Henri poussent généralement sur des sols argilo-calcaires riches, qui apportent structure et finesse aux raisins. Ce terroir unique contribue à la complexité et à l'élégance des vins issus de cette maison.

Où puis-je acheter les vins Rebourseau Henri en ligne ?

Vous pouvez facilement acheter les vins Rebourseau Henri sur la boutique Grands Bourgognes, qui propose une sélection authentique et de qualité. Profitez d’une livraison rapide et d’un service client expert pour choisir le vin parfait.