Monthélie : la cousine de Volnay et Meursault

Que signifie l’appellation Monthélie ?

Située entre Volnay et Meursault, l’appellation Monthélie est l’une des plus discrètes de la Côte de Beaune. Elle produit principalement des vins rouges élégants et fruités, ainsi que quelques blancs vifs et minéraux.

Quels sont les cépages principaux de Monthélie ?

Le Pinot Noir domine largement dans l’appellation, offrant des vins rouges délicats aux arômes de fruits rouges et d’épices douces. Le Chardonnay donne naissance à des blancs tendus et minéraux, proches du style de Meursault.

Quelle est la différence entre Monthélie et ses appellations voisines ?

Les vins rouges de Monthélie rappellent ceux de Volnay, avec une touche plus rustique et charnue. Les blancs se rapprochent de Meursault, mais avec plus de fraîcheur et de vivacité.

Quels sont les climats les plus réputés de Monthélie ?

Parmi les Monthélie Premier Cru les plus renommés, on retrouve Les Duresses, Le Meix Bataille, Les Champs Fulliots et Les Riottes, produisant des vins de belle complexité.

Quels sont les arômes typiques des vins de Monthélie ?

Les rouges offrent des arômes de cerise, framboise, violette et épices, avec une structure souple et élégante. Les blancs révèlent des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de noisette, avec une belle tension minérale.

Les vins de Monthélie ont-ils un bon potentiel de garde ?

Les rouges peuvent être appréciés jeunes pour leur fruité, mais gagnent en finesse après 5 à 10 ans. Les blancs se dégustent idéalement entre 3 et 7 ans, développant des notes plus complexes.

Avec quels plats associer un Monthélie ?

Les rouges accompagnent parfaitement les viandes blanches, les volailles rôties et les charcuteries fines. Les blancs se marient très bien avec les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages affinés.

Pourquoi choisir un vin de Monthélie ?

Monthélie est une belle alternative aux appellations plus connues, offrant des vins de caractère avec un excellent rapport qualité-prix.

Où acheter un Monthélie de qualité ?

Grands Bourgognes propose une sélection rigoureuse des meilleurs Monthélie, soigneusement conservés et prêts à être livrés pour une dégustation authentique.