Les vins du domaine Arlaud

Quelle est l’histoire du Domaine Arlaud

Fondé en 1942 à Morey-Saint-Denis, le Domaine Arlaud est une exploitation familiale aujourd’hui dirigée par Cyprien Arlaud. Grâce à une approche respectueuse de la nature, le domaine est entièrement converti à la biodynamie depuis 2014. Cette philosophie permet d’exprimer au mieux la richesse des terroirs de la Côte de Nuits.

Quels sont les terroirs emblématiques du Domaine Arlaud

Le domaine s’étend sur 15 hectares et couvre plusieurs appellations prestigieuses, dont Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et des Grands Crus comme Clos de la Roche, Charmes-Chambertin et Bonnes Mares. Les sols argilo-calcaires et le travail minutieux de la vigne garantissent des vins d’une grande finesse.

Quels sont les arômes typiques des vins du Domaine Arlaud

Les vins rouges offrent des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, cassis, framboise), accompagnés de notes florales, épicées et légèrement boisées. En vieillissant, ils développent des nuances complexes de sous-bois, de truffe et de cuir.

Quel est le potentiel de garde des vins du Domaine Arlaud

Les vins du Domaine Arlaud sont taillés pour la garde. Les cuvées issues des Grands Crus peuvent évoluer sur 15 à 25 ans, tandis que les Premiers Crus et appellations villages offrent un excellent potentiel de garde de 8 à 15 ans.

Avec quels plats associer un vin du Domaine Arlaud

Les vins rouges du domaine se marient parfaitement avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard ou un gigot d’agneau aux herbes. Leur élégance accompagne aussi des fromages affinés comme le Comté ou l’Époisses.

Pourquoi choisir un vin du Domaine Arlaud

Le Domaine Arlaud associe savoir-faire traditionnel et respect de l’environnement. La conversion en biodynamie et l’attention portée à chaque parcelle garantissent des vins d’une pureté et d’une profondeur remarquables.

Où acheter un vin du Domaine Arlaud de qualité

Grands Bourgognes propose une sélection exclusive des meilleures cuvées du Domaine Arlaud, soigneusement conservées et prêtes à être livrées pour une expérience de dégustation unique.