Les vins du domaine Anne Gros

Anne Gros s’est imposée comme une des meilleures vinificatrices de Bourgogne. Ses vins font aujourd’hui partie des plus recherchés par les amateurs de pinot noir et de chardonnay. Installé à Vosne-Romanée, dans le saint des saints des grands vins rouges de la côte de Nuits, le domaine Anne Gros exploite 6,5 hectares de vignes situées en côte de Nuits et en côte de Beaune.

Les deux cuvées les plus prestigieuses du domaine Anne Gros sont deux grands crus de Vosne-Romanée : Richeboug et Échezeaux « les Loachausses », une petite parcelle de 76 ares qui donne un vin exceptionnel aux tanins soyeux avec un final légèrement poivré. Le domaine réalise également de célèbres appellations comme Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Pommard, Beaune…Anne Gros attache beaucoup d’importance à l’intégrité des raisins. Ses vinifications sont traditionnelles : en cuves ciments pour les rouges et cuves inox pour les blancs. L’élevage s’effectue pendant environ 16 mois avec des proportions importantes de fûts neufs : 80 % pour les grands crus, 50% pour les appellations villages et 30% pour les appellations régionales.

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FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un vin du domaine Gros Anne pour qu'il garde toute sa fraîcheur ?

Pour conserver un vin Gros Anne dans les meilleures conditions, il est conseillé de le garder à une température constante entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Grâce à leur équilibre et leur finesse, ces vins se prêtent parfaitement à un vieillissement en cave, ce qui révèle toute leur complexité avec le temps.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins pour un Gros Anne ?

Les vins Gros Anne, délicats et frais avec une belle complexité, s'accordent parfaitement avec des plats légers comme des poissons grillés, des volailles en sauce ou des fromages doux. Leur fraîcheur équilibre parfaitement les saveurs, rendant chaque repas inoubliable.

Quelles sont les caractéristiques principales des vins du domaine Gros Anne ?

Les vins Gros Anne se distinguent par leur finesse, leur complexité aromatique et leur fraîcheur. Ils sont issus d'une viticulture proche de la biodynamie, avec un travail du sol respectueux et des traitements raisonnées, ce qui leur confère un équilibre unique et un potentiel de garde remarquable.

Quel type de sol influence la qualité des vins de la région Gros Anne ?

Les vins de Gros Anne bénéficient d’un terroir travaillé avec soin, où le sol est régulièrement labouré et enrichi en compost. Ce sol riche permet aux vignes de s’exprimer pleinement, donnant des vins à la fois équilibrés, frais et d’une belle complexité.

Combien d'appellations différentes peut-on trouver dans la région de Gros Anne ?

La région de Gros Anne compte plusieurs appellations, chacune reflétant la diversité du terroir et du savoir-faire local. Ces appellations couvrent une gamme de vins allant des plus légers aux plus complexes, offrant ainsi une belle variété pour tous les amateurs.