Les vins des domaines Louis Rémy & Chantal Rémy

Les vins des domaines Louis Rémy & Chantal Rémy

C’est un domaine comme on les aime en Bourgogne, propriétaire de minuscules parcelles produisant de très grands vins. Le domaine Chantal Rémy exploite un peu plus d’un hectare dans le village de Morey-Saint-Denis connu pour ses cinq grands crus rouges : Clos de Tart, Clos des Lambrays, Clos Saint-Denis, Bonnes Mares et Clos La Roche. Le domaine Chantal Rémy est issu du domaine familial, Louis Rémy, qui fut scindé en plusieurs domaines. Chantal Rémy et son fils, Florian, dirigent cette jolie exploitation confidentielle et réalisent des vins issus des plus grandes appellations du vignoble de la côte de Nuits.

Le domaine Chantal Rémy réalise une kyrielle de très grands pinots noirs et a conservé une belle parcelle du célèbre Morey-Saint-Denis grand cru « Clos de la Roche ». Les autres appellations produites sont tout autant prestigieuses. Chantal Rémy vinifie ainsi le Chambertin grand cru, l’un des plus grands vins rouges de Bourgogne, un Latricières-Chambertin, autre grand cru de Gevrey-Chambertin ou encore un Chambolle-Musigny premier cru « Derrière la Grange ». Des vins soyeux et gourmands qui font le succès du domaine.

Filtrer par
Région
Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Millesime
Contenance
Couleur
Degré
Note RVF
Prix
Filtre

Chambertin
2 en stock
  • -10%

Chambertin 2001

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
360,00 € 324,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
4 en stock
  • -10%

Chambertin 2006

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
430,00 € 387,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
2 en stock
  • -10%

Latricières-Chambertin 2006

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
303,00 € 272,70 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
  • -10%

Chambertin 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
384,00 € 345,60 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
3 en stock
  • -10%

Chambertin 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
346,00 € 311,40 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
3 en stock
  • -10%

Chambertin 2019

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
345,00 € 310,50 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
4 en stock
  • -10%

Latricières-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
220,00 € 198,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
6 en stock
  • -10%

Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
380,00 € 342,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
3 en stock
  • -10%

Latricières-Chambertin 2009

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
250,00 € 225,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
1 en stock

Latricières-Chambertin 2008

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
280,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
2 en stock

Latricières-Chambertin 2007

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
280,00 €
/ 75 cl : Bouteille

Un héritage familial depuis 1820

Le Domaine Louis Rémy, situé à Morey-Saint-Denis, est un vignoble familial dont les origines remontent à 1820. Depuis sa fondation, le domaine a su préserver son savoir-faire ancestral, se transmettant de génération en génération, pour produire des vins reflétant l'authenticité et la richesse des terroirs bourguignons.

Des terroirs prestigieux

Le domaine possède des parcelles dans des appellations emblématiques de la Côte de Nuits, notamment des Grands Crus tels que Chambertin, Latricières-Chambertin et Clos de la Roche. Ces terroirs d'exception offrent des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, permettant d'élaborer des vins d'une grande finesse et complexité.

Une viticulture respectueuse de l'environnement

Fidèle aux traditions bourguignonnes, le Domaine Louis Rémy pratique une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vignes sont cultivées sans recours aux herbicides ni aux insecticides, favorisant ainsi la biodiversité et la santé des sols. Les vendanges manuelles permettent de sélectionner rigoureusement les meilleurs raisins pour une qualité optimale.

Des vins reconnus pour leur élégance

Les vins du Domaine Louis Rémy se distinguent par leur élégance, leur profondeur et leur potentiel de garde. Chaque cuvée exprime le caractère unique de son terroir d'origine, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle inoubliable. Les Grands Crus du domaine sont particulièrement appréciés pour leur structure harmonieuse et leurs arômes complexes.

Une transmission intergénérationnelle

Après le décès de la mère de Chantal Rémy en 2008, le domaine a été renommé Domaine Chantal Rémy. Aujourd'hui, Chantal et son fils Florian perpétuent ensemble la tradition familiale, alliant respect des pratiques ancestrales et innovations œnologiques pour sublimer chaque millésime et continuer à produire des vins d'exception.

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver les vins du Domaine Rémy Louis pour qu'ils vieillissent bien ?

Les vins du Domaine Rémy Louis doivent être conservés dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité stable autour de 70%. Idéalement, conservez-les en cave entre 12 et 15°C pour permettre un vieillissement optimal, surtout pour les Grands Crus comme Chambertin ou Clos de la Roche.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins pour un Morey-Saint-Denis Rémy Louis ?

Un Morey-Saint-Denis de Rémy Louis s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés. Sa finesse et sa complexité accompagneront à merveille un filet de bœuf ou un plateau de fromages de Bourgogne.

Quelles caractéristiques distinguent les vins du Domaine Rémy Louis ?

Les vins du Domaine Rémy Louis se distinguent par leur élégance, leur finesse et leur capacité de garde. Ils offrent des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, avec une structure équilibrée et une belle longueur en bouche.

Combien d'appellations produit le Domaine Rémy Louis et quelles sont-elles ?

Le Domaine Rémy Louis produit principalement des vins issus de deux appellations prestigieuses : Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny, incluant trois Grands Crus reconnus : Clos de la Roche, Chambertin et Latricières Chambertin.

Où puis-je acheter les vins du Domaine Rémy Louis en ligne ?

Vous pouvez acheter les vins du Domaine Rémy Louis directement sur la boutique en ligne Grands Bourgognes, qui propose une sélection exclusive avec livraison rapide et garantie d'authenticité.