La maison Édouard Delaunay est une illustre famille de Bourgogne dont l’histoire remonte au 19 ème siècle. Cinq générations plus tard, en 2017, Laurent Delaunay, œnologue, reprend l’exploitation familiale pour en renouer avec son prestigieux passé. La maison de négoce recherche des raisins de qualité auprès de vignerons de la côte de Nuits et de la côte de Beaune, en favorisant la culture biologique.
Les vins de la maison Édouard Delaunay
La maison Édouard Delaunay propose une impressionnante gamme de vins de Bourgogne dans les grandes appellations de la côte de Nuits et de la côte de Beaune. Christophe Briotet, l’œnologue et chef de cave, veille en effet sur des vins d’exception, en particulier des grands crus : Clos de Vougeot, Échezeaux, Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, en rouge ; Chevalier-Montrachet et Corton-Charlemagne en blanc… Les premiers crus sont prestigieux eux aussi, notamment un Meursault Charmes ou encore un Pommard Les Chaponnières.
La maison Édouard Delaunay vinifie une gamme impressionnante de grands vins de Bourgogne parmi lesquels les plus grands crus de la côte de Nuits et de la côte de Beaune.