Les vins du Château de Mérande

Les vins du Château de Mérande

Le domaine Genoux fait vieillir ses vins au Château de Mérande, dont les chais ont été rénovés en 2001. Ces vignerons « engagés » descendent d’une longue lignée de vignerons. André et Daniel Genoux, la cinquième génération, perpétuent le travail de leurs ancêtres et réalisent dans la Combe de Savoie, à Arbin, des vins naturels. Le Domaine Genoux, Château de Mérande, cultive 12 hectares : sept hectares sont plantés en mondeuse ; deux hectares en roussanne ; un hectare et demi en altesse (roussette de Savoie) ; gamay, jacquère et persan se partagent les dizaines d’ares restantes.

Le Domaine Genoux, Château de Mérande, réalise neuf cuvées distinguées en deux catégories : les grands crus » et « les Confidentielles ». Le domaine est engagé dans une culture biodynamie et ne produit que des vins dits naturels, c’est-à-dire vinifications naturelles sans ajout de soufre (SO2). « Le Grand blanc » est une des cuvées du domaine. Ce Chignin-Bergeron est un 100% roussane. Ce vin blanc sa minéralité à son terroir argilo-calcaire. Le domaine Genoux réalise également de grands rouges Savoie, notamment « N45 », une sélection parcellaire de mondeuse située sur coteaux de Mérande.

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Un domaine enraciné dans l’histoire savoyarde

Situé au cœur de la Combe de Savoie, à Arbin, le Château de Mérande perpétue une tradition viticole ancestrale. Dirigé par André et Daniel Genoux, ce domaine familial met en valeur le terroir unique de la Savoie grâce à une approche respectueuse de la nature. Avec une viticulture entièrement certifiée en biodynamie, le Château de Mérande s’est imposé comme une référence incontournable des grands vins savoyards.

Un terroir d’exception au pied des Alpes

Le vignoble du Château de Mérande s’étend sur 12 hectares, sur des sols argilo-calcaires et morainiques, parfaitement adaptés aux cépages locaux. Situées entre 300 et 500 mètres d’altitude, les vignes bénéficient d’une exposition idéale et de vents frais venant des montagnes, assurant une maturation lente et équilibrée des raisins. Ce terroir confère aux vins une tension minérale remarquable, caractéristique des grands crus alpins.

Une viticulture biodynamique engagée

Dans un souci de respect du vivant, le domaine applique rigoureusement les principes de la biodynamie. Aucun intrant chimique n’est utilisé, les sols sont travaillés en douceur, et les traitements se font avec des préparations naturelles. Cette approche permet aux cépages savoyards, notamment la Mondeuse, la Roussette et la Jacquère, d’exprimer pleinement leur typicité et leur pureté aromatique.

Des cuvées d’une grande précision

Les vins du Château de Mérande sont reconnus pour leur équilibre et leur caractère authentique. La cuvée "Le Comte Rouge" met en valeur la Mondeuse avec des arômes profonds de fruits noirs et d’épices. "Arbin Mondeuse Tradition" incarne la finesse et la structure de ce cépage emblématique de Savoie. En blanc, "Apremont" et "Roussette de Savoie" séduisent par leur fraîcheur et leur tension minérale, parfaites expressions du terroir alpin.

Château de Mérande, un joyau des vins de Savoie

Grâce à son engagement pour une viticulture naturelle et son savoir-faire artisanal, le Château de Mérande fait rayonner les vins de Savoie en France et à l’international. Ses cuvées, présentes sur les plus belles tables, séduisent les amateurs en quête d’authenticité et d’élégance. Déguster un vin du Château de Mérande, c’est explorer toute la richesse et la finesse des grands vins alpins.