Chassagne-Montrachet Rouge 2021
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos... 2021
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos de... 2021
Un domaine historique au cœur de la Bourgogne
Situé à Chassagne-Montrachet, le Château de la Maltroye est une propriété familiale depuis 1941. Son imposant édifice du XVIIIe siècle, reconnaissable à son toit en tuiles vernissées de Bourgogne, abrite des caves voûtées du XVe siècle, offrant des conditions idéales pour l’élevage des vins. Le château est ainsi le témoin d’un héritage viticole qui remonte à plusieurs siècles.
Un vignoble d’exception
Le domaine s’étend sur 15 hectares, dont 13 hectares en Chassagne-Montrachet et 2 hectares en Santenay. Il se distingue par une forte proportion de Premiers Crus, représentant 70 % de la production, et s’impose ainsi comme l’un des producteurs phares de la Côte de Beaune. Avec 60 % de Chardonnay et 40 % de Pinot Noir, les vins du Château de la Maltroye expriment à la perfection la typicité de leurs terroirs.
Un engagement envers la qualité et la tradition
Depuis plusieurs décennies, le domaine est dirigé par Jean-Pierre Cornut, qui a su allier tradition et modernité pour produire des vins d’une grande précision. La viticulture repose sur des pratiques raisonnées, avec un labour des sols, une limitation des traitements chimiques et un contrôle strict des rendements. Les vendanges sont effectuées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des meilleurs raisins.
Des vinifications précises pour des vins d’exception
Les blancs sont vinifiés avec soin pour préserver leur fraîcheur, leur tension et leur minéralité. Ils sont élevés sur lies fines, en fûts de chêne, avec une proportion modérée de bois neuf pour ne pas masquer l’expression du terroir. Quant aux rouges, ils bénéficient d’une macération pré-fermentaire à froid et d’un élevage en fûts d’environ 14 mois, leur conférant une structure élégante et un beau potentiel de garde.
Des cuvées emblématiques reconnues dans le monde entier
Parmi les vins les plus prestigieux du domaine figurent le Chassagne-Montrachet Premier Cru "La Romanée", le Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Grandes Ruchottes", ainsi que le Chassagne-Montrachet Premier Cru "Clos du Château de la Maltroye", un monopole du domaine. Ces cuvées sont saluées pour leur profondeur aromatique, leur complexité et leur finesse, séduisant les amateurs et collectionneurs du monde entier.
