Domaine Marcel Deiss – L’expression pure des terroirs alsaciens

Un domaine emblématique au cœur de l’Alsace

Situé à Bergheim, en plein cœur de l’Alsace viticole, le domaine Marcel Deiss incarne une philosophie singulière et audacieuse du vin. Fondé en 1947, ce domaine familial s’est imposé comme l’un des plus novateurs de la région. Jean-Michel Deiss, figure emblématique du vignoble alsacien, défend avec passion une vision du vin où le terroir prime sur le cépage. Grâce à son approche unique, chaque cuvée révèle l’essence du sol qui l’a vu naître, dans un respect absolu de la nature et de l’histoire viticole de l’Alsace.

Une approche centrée sur le terroir et la complantation

Contrairement à la tradition alsacienne qui met en avant les cépages, Marcel Deiss privilégie la complantation, une pratique ancestrale consistant à cultiver plusieurs variétés de raisins sur une même parcelle. Cette méthode, aujourd’hui rarissime, permet d’obtenir des vins d’une complexité inégalée, où chaque terroir imprime sa signature unique. Le domaine compte parmi ses trésors de nombreux Grands Crus tels que Altenberg de Bergheim, Schoenenbourg ou Mambourg, offrant des expressions profondes et nuancées du terroir alsacien.

Un engagement en biodynamie pour des vins vivants

Précurseur en matière de viticulture durable, le domaine Marcel Deiss est entièrement converti à l’agriculture biodynamique. Les sols sont travaillés avec soin, sans engrais chimiques ni herbicides, favorisant ainsi la biodiversité et l’équilibre naturel des vignes. Les vendanges sont effectuées à la main et les vinifications se déroulent sans artifices, laissant les fermentations indigènes opérer librement. Cette approche permet d’élaborer des vins vibrants, profonds et dotés d’une incroyable énergie.

Des vins d’Alsace d’une singularité rare

Chaque vin du domaine Marcel Deiss est une véritable œuvre d’art, offrant une palette aromatique et une texture uniques. Les vins de complantation, comme le fameux "Altenberg de Bergheim Grand Cru", révèlent une harmonie exceptionnelle entre tension minérale, richesse et longueur en bouche. D’autres cuvées, comme le "Burlenberg", témoignent du potentiel du Pinot Noir en Alsace avec une puissance et une profondeur dignes des plus grands rouges de Bourgogne. Chaque bouteille est une invitation à redécouvrir l’Alsace sous un angle différent, à travers des vins d’émotion et de caractère.

Marcel Deiss, une référence pour les amateurs de grands vins

Grâce à son audace et à son respect du terroir, le domaine Marcel Deiss s’est imposé comme l’une des signatures les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ses vins, salués par la critique et recherchés par les amateurs du monde entier, illustrent avec brio le potentiel unique des terroirs d’Alsace. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou une longue garde, chaque cuvée du domaine Marcel Deiss promet une expérience sensorielle inoubliable.