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Irouléguy

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FOIRE AUX QUESTIONS

Comment la sélection d’Irouléguy se répartit-elle entre couleurs et domaines ?

La catégorie réunit six blancs et cinq rouges, tous en bouteille de 75 cl. Arretxea compte neuf références et Bordaxuria deux, ces dernières étant des rouges.

Quels blancs d’Arretxea réunir pour découvrir plusieurs cuvées du millésime 2024 ?

Vous pouvez réunir les Irouléguy Blanc « Hegoxuri », « Grès » et « Schiste », tous trois présentés en 2024. Cette sélection permet de comparer trois cuvées d’un même domaine sur un même millésime, sans que les informations fournies permettent de préciser leurs différences gustatives.

Quelles cuvées rouges distinguent Arretxea de Bordaxuria dans cette catégorie ?

Arretxea est représenté en rouge par « Burdin Harria » 2021, « Haitza » 2022 et « Tradition » 2023. Chez Bordaxuria, les deux références sont l’Irouléguy Rouge 2020 et la cuvée « Kixka » 2019.

Quels cépages trouve-t-on dans les blancs et les rouges d’Irouléguy présentés ici ?

Les blancs associent Petit Manseng et Gros Manseng, avec du Petit Courbu dans certains assemblages. Les rouges réunissent Tannat et Cabernet Franc, parfois complétés par du Cabernet Sauvignon ; les données fournies ne permettent pas d’attribuer chaque assemblage à une cuvée précise.

Quels Irouléguy choisir pour une dégustation en blanc et en rouge sur le même millésime ?

En 2022, vous pouvez rapprocher le blanc « Hegoxuri » et le rouge « Haitza », tous deux signés Arretxea. En 2020, le blanc « Grès » d’Arretxea et l’Irouléguy Rouge de Bordaxuria permettent d’explorer les deux couleurs tout en changeant de domaine.