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Cristal Roederer 2002
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Cristal Roederer Rosé 2007
Un Héritage Familial et une Vision d’Avant-Garde
Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer est l'une des dernières grandes maisons champenoises à être restée familiale et indépendante. Cette indépendance a permis de conserver une vision unique, transmise de génération en génération. Dès le XIXᵉ siècle, Louis Roederer comprend que l’avenir de la Champagne repose sur la maîtrise des approvisionnements en raisin. À contre-courant des pratiques de l’époque, il décide d’acheter des vignes et d’en contrôler chaque étape de la culture, révolutionnant ainsi la production champenoise.
Un Vignoble d’Exception et une Approche Durable
Le domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 240 hectares, exclusivement situés dans les Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. La spécificité de Louis Roederer réside dans son attachement à la viticulture durable. Dès les années 2000, la maison engage une transition vers l’agriculture biologique et la biodynamie, faisant d’elle une pionnière parmi les grandes maisons champenoises. Aujourd’hui, plus de la moitié du vignoble est certifiée en biodynamie, garantissant des raisins d’une qualité exceptionnelle et une expression pure du terroir.
Des Cuvées Iconiques Reflet de l’Excellence
Le savoir-faire unique de Louis Roederer s’exprime à travers des champagnes d’une finesse et d’une précision remarquables. La cuvée emblématique Cristal, créée en 1876 à la demande du Tsar Alexandre II, symbolise l’élégance et le raffinement absolus. Élaboré uniquement à partir des meilleures parcelles du domaine, Cristal se distingue par sa pureté, sa complexité et sa capacité à traverser le temps avec grâce. Outre Cristal, la maison propose des champagnes d’une régularité exemplaire, tels que le Brut Premier et le Blanc de Blancs, véritables références de la Champagne.
Une Vinification Alliant Tradition et Innovation
La singularité de Roederer tient également à ses méthodes de vinification. Contrairement à de nombreuses maisons, une partie des vins est élevée en foudres de chêne, apportant une structure et une profondeur supplémentaires aux assemblages. Cette pratique, inspirée des méthodes bourguignonnes, permet une micro-oxygénation contrôlée qui affine la texture des champagnes et enrichit leur palette aromatique. La maison accorde également une importance particulière aux fermentations malolactiques partielles, ajustées selon les millésimes, afin de préserver la fraîcheur et l’équilibre des vins.
Un Rayonnement Mondial et une Quête Permanente de Perfection
Grâce à son exigence et à son savoir-faire, Louis Roederer est aujourd’hui une référence incontournable dans le monde du champagne. Son influence s’étend bien au-delà de la Champagne, notamment avec la création du Roederer Estate en Californie en 1982, illustrant la capacité de la maison à allier tradition et innovation sur d’autres terroirs. Reconnue et célébrée sur les plus grandes tables et auprès des amateurs de vins du monde entier, la Maison Roederer poursuit son engagement dans une quête incessante d’excellence, toujours fidèle à l’esprit visionnaire de son fondateur.
