Domaine La Sœur cadette

Superbe domaine qui met en vedette Vézelay, une appellation du nord de Bourgogne quelque peu méconnue. Vézelay est effectivement un petit village de l’Yonne qui souffre d’être en retrait des grandes côtes viticoles bourguignonnes que sont Chablis, Beaune ou encore Nuits-Saint-Georges. Créé en 1987, le domaine La Sœur cadette est dirigé en bio par Valentin Montanet, reprenant ainsi le domaine familial autrefois baptisé La Cadette. Le vigneron bourguignon exploite l’équivalent de 21 hectares, principalement du chardonnay de Vézelay mais l’achat de raisin se prolonge également dans le Beaujolais.

Les vins du domaine La Sœur cadette

Les amateurs de vins vifs et droits se régalent avec les vins blancs de La Sœur cadette. Les vins sont purs, rarement vinifiés en fûts et très peu sulfités. Résultat : des vins blancs ciselés et limpides ; des rouges souples et ronds. Le domaine est réputé pour ses vins de Vézelay et pas seulement des blancs puisqu’il produit quatre cuvées rouges dont un Bourgogne Garance qui laisse parler la gourmandise du pinot noir. Mais c’est sans aucun doute grâce au chardonnay que La Sœur Cadette a construit sa réputation. À découvrir vite avant qu’il soit inaccessible.

Le domaine La Sœur cadette est situé à Vézelay, dans l’Yonne, où Valentin Montanet met en bouteilles l’équivalent de 21 hectares dans des appellations Bourgogne Vézelay, Mâcon, Chablis…

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4 articles

Vézelay "Cuvée Châtelaine" 2022

Chablisien

Vin Blanc

La Soeur Cadette

59,00 €

/ 150 cl : Magnum

Vézelay "Les Angelots" 2021

Chablisien

Vin Blanc

La Soeur Cadette

26,00 €

/ 75 cl : Bouteille

Vézelay "Cuvée Châtelaine" 2023

Chablisien

Vin Blanc

La Soeur Cadette

24,00 €

/ 75 cl : Bouteille

Vin de France Melon 2022

Vin de France

Vin Blanc

La Soeur Cadette

18,00 €

/ 75 cl : Bouteille

FOIRE AUX QUESTIONS

Qu'est-ce que La Soeur Cadette ?

La Soeur Cadette est une cuvée emblématique qui incarne l'élégance et la finesse des grands vins de Bourgogne. Elle offre un équilibre parfait entre fruité et subtilité, idéale pour les amateurs comme pour les connaisseurs.

Quels plats accompagner avec La Soeur Cadette ?

La Soeur Cadette se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que les viandes blanches, le poisson grillé ou encore les fromages doux. Elle sublimera vos repas en apportant fraîcheur et élégance.

Où puis-je acheter La Soeur Cadette ?

Vous pouvez acheter La Soeur Cadette directement dans la boutique Grands Bourgognes, votre destination privilégiée pour découvrir et acquérir les meilleurs vins de Bourgogne en toute confiance.

Comment conserver La Soeur Cadette pour qu'elle garde toute sa qualité ?

Pour conserver La Soeur Cadette dans les meilleures conditions, il est recommandé de la garder à une température stable entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Ainsi, elle gardera toute sa fraîcheur et ses arômes.

Pourquoi choisir La Soeur Cadette chez Grands Bourgognes ?

Choisir La Soeur Cadette chez Grands Bourgognes, c'est s'assurer de la qualité et de l'authenticité d'un grand vin de Bourgogne. Notre boutique sélectionne rigoureusement ses vins pour vous offrir le meilleur, avec un service client attentif et des conseils personnalisés.