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Santenay, le trait d’union entre Volnay et Pommard

Santenay, le trait d’union entre Volnay et Pommard

Santenay offre des crus rouges de garde à la fois souples comme Volnay et robustes comme Pommard, et des blancs de grande garde aux traits de Montrachet.

Santenay est un village à la limite entre la Côte-d’Or et la Saône-et-Loire. Accompagné de Maranges, il termine la Côte-de-Beaune par son extrémité sud, en direction de la Côte Chalonnaise. L’appellation de 330ha se limite à sa commune et s’étend sur des coteaux pentus pouvant atteindre 500 mètres d’altitude. Les sols argilocalcaires sont orientés vers le midi. Santenay possède 12 climats classés en Premiers Crus dont les plus réputés sont Le Clos des Mouches, Le Clos Rousseau, Beauregard, Beaurepaire. Majoritairement en rouges, certains de ces Premiers Crus rouges sont un réel trait d’union entre le séducteur Volnay et le puissant Pommard : un bouquet classique très floral, accompagné d’épices et souvent la réglisse, la résine de pin ou le champignon. Avec l’âge, ils évoluent vers le cuir et le fruit confit. Ce sont des vins de garde par excellence. Les Santenay blancs évoquent une trame aromatique très proche de celle de Montrachet : le bouquet est net, très floral, agrémenté de notes de grillé, d’agrumes, d’amande. La noisette et la fougère sont dominantes. Sa capacité de garde est hors du commun, plus de 20 ans selon les millésimes.

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Santenay Rouge Clos Genet
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Santenay Rouge Clos Genet 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Labruyère-Prieur Sélection
63,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Santenay Rouge

Santenay Rouge 2024

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Joliet
27,00 €
/ 75 cl : Bouteille

FOIRE AUX QUESTIONS

Les Champs Claudes désigne-t-il ici un Santenay rouge ou blanc ?

Les deux couleurs figurent sous ce nom : Santenay Rouge Les Champs Claudes 2021 de Jean-Marc Pillot et Santenay Blanc Les Champs Claudes 2022 d’Édouard Delaunay. Le nom de la cuvée ne suffit donc pas à choisir : vérifiez aussi la couleur, le domaine et le millésime.

Cette sélection de Santenay comprend-elle des premiers crus ?

Non, les 20 vins de cette catégorie sont classés en appellation Village. Les noms comme Clos des Hâtes, Comme Dessus ou Clos Genet ne correspondent donc pas ici à des cuvées classées premier cru.

Quels Santenay blancs choisir pour explorer les cuvées portant un nom de lieu ?

Le Santenay Blanc Saint Jean de Narosse de Rouges-Queues et le Santenay Blanc Les Champs Claudes d’Édouard Delaunay sont tous deux proposés en millésime 2022. Le Santenay Blanc 2021 de Jane Eyre offre un autre repère, sans nom de lieu mentionné dans son intitulé.

Quels Santenay rouges de 2023 réunir pour une dégustation à millésime commun ?

Vous pouvez rapprocher le Clos des Hâtes de Bachey-Legros, Comme Dessus de Rodolphe Demougeot et la cuvée « Vieilles Vignes » de Bruno Colin, tous trois en 2023. Cette comparaison garde le millésime et la couleur constants, tout en faisant varier les cuvées et les producteurs.

Quels vins de Rouges-Queues associer pour découvrir deux expressions de Santenay en 2022 ?

Associez le Santenay Rouge Les Saunières au Santenay Blanc Saint Jean de Narosse, tous deux signés Rouges-Queues en 2022. Ce duo permet d’explorer un rouge et un blanc de la même appellation, du même domaine et du même millésime.