Les vins du domaine Bruno Colin

Un héritage familial et une tradition séculaire

Situé à Saint-Aubin, en Bourgogne, le Domaine Marc Colin et Fils incarne l’excellence et l’authenticité des grands vins de la Côte de Beaune. Fondé dans les années 1970 par Marc Colin, ce domaine familial a su s’imposer comme une référence incontournable grâce à un savoir-faire transmis sur plusieurs générations. Aujourd’hui, ce sont ses enfants, Damien et Caroline Colin, qui perpétuent l’héritage en alliant tradition et modernité.

Un vignoble d'exception aux multiples appellations

Le domaine s’étend sur environ 20 hectares, couvrant 26 appellations prestigieuses, principalement en Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Avec une majorité de Chardonnay et quelques parcelles de Pinot Noir, Marc Colin et Fils produit des vins exprimant toute la richesse et la diversité des terroirs bourguignons. Les climats emblématiques du domaine incluent des Premiers Crus tels que La Chatenière, En Remilly et Les Murgers des Dents de Chien.

Un engagement envers une viticulture respectueuse

Fidèle à une approche respectueuse de l’environnement, le domaine pratique une viticulture raisonnée, limitant les intrants chimiques et privilégiant un travail minutieux des sols. Les vendanges sont entièrement manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des raisins afin de préserver l’authenticité des arômes et l’équilibre naturel des vins.

Vinification et élevage : entre tradition et précision

Les vins du domaine sont vinifiés avec un minimum d’intervention pour respecter l’identité du millésime et du terroir. La fermentation se déroule avec des levures indigènes, et l’élevage en fûts de chêne (avec une proportion mesurée de bois neuf) permet d’affiner les textures sans masquer la pureté aromatique. Les blancs sont réputés pour leur minéralité et leur tension, tandis que les rouges offrent une structure soyeuse et élégante.

Des vins reconnus à l'international

Le Domaine Marc Colin et Fils est plébiscité par les amateurs et critiques du monde entier pour la précision et la finesse de ses cuvées. Ses vins se retrouvent sur les plus belles tables et séduisent les collectionneurs par leur potentiel de garde remarquable. Chaque bouteille témoigne du savoir-faire familial et du respect d’un terroir d’exception.