Château de Marsannay

Un Domaine à l’Histoire Remarquable

Le Château de Marsannay incarne l’élégance et l’authenticité des grands vins de Bourgogne. Situé aux portes de la Côte de Nuits, il bénéficie d’une mosaïque de terroirs exceptionnels. Son vignoble s’étend sur 34 hectares et comprend des parcelles dans des appellations prestigieuses comme Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Clos de Vougeot et Échezeaux. Son implantation stratégique permet d’exploiter des sols et des expositions variés, garantissant une richesse aromatique incomparable à ses vins.

Une Vinification Précise au Service du Terroir

Le travail de la vigne est fondé sur une approche respectueuse de l’environnement. La culture est menée sans herbicides ni engrais chimiques, favorisant des pratiques naturelles qui préservent l’équilibre des sols. La vendange est effectuée à la main, permettant une sélection rigoureuse des raisins. En cave, la vinification est conduite avec une grande précision. Les fermentations se font avec des levures indigènes et l’élevage en fûts de chêne est soigneusement dosé pour ne pas masquer l’expression du fruit. Chaque cuvée est travaillée dans le but de retranscrire fidèlement l’identité de son climat.

Des Vins Équilibrés et Intenses

Les vins rouges du Château de Marsannay sont marqués par une belle structure et une profondeur aromatique qui évolue avec le temps. Le Pinot Noir se dévoile avec des notes de fruits rouges, d’épices et une touche subtile de sous-bois, soutenues par des tanins fins et élégants. Les blancs, issus du Chardonnay, révèlent une grande minéralité et une palette aromatique allant des agrumes aux fruits secs. Leur fraîcheur et leur tension en bouche leur confèrent une belle aptitude au vieillissement.

Un Engagement Fort pour la Qualité

Depuis son rachat en 2012 par Olivier Halley, le domaine a bénéficié d’importants investissements visant à sublimer chaque millésime. La conversion vers l’agriculture biologique est en cours, témoignant d’une volonté de produire des vins toujours plus respectueux de leur environnement. La philosophie du domaine repose sur un équilibre entre tradition et innovation, permettant d’allier précision technique et expression pure du terroir.

Une Destination Incontournable pour les Amateurs de Bourgogne

Le Château de Marsannay est aussi un lieu de découverte où l’on peut s’immerger pleinement dans l’univers du vin. Ses caves historiques et son cadre authentique offrent un écrin idéal pour des dégustations commentées et des rencontres avec l’équipe du domaine. Chaque visite est une invitation à explorer la richesse des climats bourguignons et à mieux comprendre l’influence du terroir sur les vins qui en sont issus.