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Arnaud Mortet

Les vins des domaines Denis Mortet & Arnaud Mortet

Arnaud Mortet a brillamment succédé à son père, Denis Mortet. Depuis le millésime 2006, le vigneron de Gevrey-Chambertin a dû prendre les rênes du domaine familial qui exploite 12 hectares de pinot noir exclusivement. Épaulé par avec Laurence, sa mère, et par Clémence, sa sœur, Arnaud Mortet a réussi un travail remarquable pour conserver le niveau d’excellence de ce prestigieux domaine bourguignon qui vinifie les plus grandes appellations de la côte de Nuits : Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Clos-de-Vougeot, Chambertin… Arnaud Mortet a également créé son propre domaine baptisé simplement « Arnaud Mortet ». Une activité qui lui permet de compléter l’offre du domaine familial.

Fins, soyeux… les vins du domaine Denis Mortet sont d’une délicatesse rare, avec une incroyable fraîcheur. Arnaud Mortet apprécie les vendanges entières, c’est-à-dire en n’égrappant pas les raisins. Le vigneron peut se le permettre, l’état sanitaire de ses vignes est remarquable. Sur ses parcelles, le pinot noir donne de petits raisins millerandés qui apportent beaucoup de concentration et de richesse aux vins. Le domaine Denis Mortet, sous la houlette d’Arnaud Mortet, utilise beaucoup moins de soufre qu’autrefois, produisant des vins rouges sur le fruit. On dit en Bourgogne qu’ils « pinotent ». Et la gamme des domaines Mortet s’y prête parfaitement, que ce soit les appellations Gevrey-Chambertin villages et premiers crus, notamment le célèbre Lavaux-Saint-Jacques, que les grands crus : Mazis-Chambertin, Chambertin, Échezeaux, Bonnes Mares… un domaine de référence en Bourgogne.

Filtrer par
Région
Appellation
Classement
Domaine
Cépage
Millesime
Contenance
Couleur
Degré
Note Parker
Note RVF
Prix
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Mazoyères-Chambertin
3 en stock

Mazoyères-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Arnaud Mortet
670,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin
1 en stock

Charmes-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Arnaud Mortet
670,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot
1 en stock

Clos de Vougeot 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
560,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot
3 en stock

Clos de Vougeot 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
590,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot
4 en stock

Clos de Vougeot 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
560,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin
1 en stock

Mazoyères-Chambertin 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Arnaud Mortet
720,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin 1er Cru
4 en stock

Gevrey-Chambertin 1er Cru 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
198,00 €
/ 75 cl : Bouteille

Un héritage familial prestigieux

Le Domaine Arnaud Mortet puise ses racines dans une histoire familiale riche, marquée par la passion de la viticulture. Arnaud, fils de Denis Mortet, a repris les rênes du domaine en 2006, à l'âge de 24 ans, après le décès prématuré de son père. Formé dès son plus jeune âge aux côtés de Denis, Arnaud a hérité d'un savoir-faire exceptionnel et d'une vision précise de l'excellence viticole. Sous sa direction, le domaine a continué de prospérer, alliant respect des traditions et innovations techniques pour magnifier les terroirs de la Côte de Nuits.

Des terroirs d'exception à Gevrey-Chambertin

Le vignoble du Domaine Arnaud Mortet s'étend sur des parcelles prestigieuses de Gevrey-Chambertin, incluant des appellations renommées telles que Mazoyères-Chambertin, Charmes-Chambertin et plusieurs Premiers Crus. Chaque parcelle est cultivée avec une attention méticuleuse, reflétant la diversité et la richesse des sols de la région. Cette approche parcellaire permet de produire des vins qui expriment fidèlement les caractéristiques uniques de chaque terroir, offrant une palette aromatique complexe et une profondeur remarquable.

Une viticulture respectueuse et innovante

Conscient de l'importance de préserver l'environnement et la santé des sols, Arnaud Mortet pratique une viticulture durable, limitant l'utilisation de produits chimiques et favorisant les méthodes naturelles. Le travail du sol est réalisé avec précision, et les vendanges sont effectuées manuellement pour assurer une sélection rigoureuse des raisins. En cave, Arnaud combine des techniques traditionnelles avec des innovations modernes, telles que l'utilisation mesurée de la vendange entière et une gestion précise de l'élevage en fûts de chêne, afin de produire des vins équilibrés, élégants et représentatifs de leur terroir.

Des vins reconnus pour leur finesse et leur complexité

Les vins du Domaine Arnaud Mortet sont plébiscités par les amateurs et les critiques pour leur pureté, leur texture soyeuse et leur capacité de garde. Chaque cuvée est le reflet d'un travail minutieux, depuis la vigne jusqu'à la mise en bouteille, visant à capturer l'essence du terroir et du millésime. Les arômes de fruits noirs, d'épices subtiles et de notes florales se mêlent harmonieusement, offrant une expérience sensorielle unique qui évolue avec le temps.

Un engagement constant vers l'excellence

Animé par une quête perpétuelle de perfection, Arnaud Mortet ne cesse d'affiner ses pratiques culturales et œnologiques. Son engagement envers la qualité et le respect du terroir se traduit par des vins d'une élégance rare, qui honorent l'héritage familial tout en s'inscrivant résolument dans la modernité. Le Domaine Arnaud Mortet continue ainsi de s'imposer comme une référence incontournable de la Bourgogne, séduisant les palais les plus exigeants à travers le monde.

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver les vins Mortet Arnaud pour qu'ils gardent toute leur qualité ?

Pour conserver vos vins Mortet Arnaud, gardez-les dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une température stable entre 12 et 15°C. Une cave à vin ou un cellier sont parfaits pour cela, afin de préserver leurs arômes et leur finesse.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec un vin Mortet Arnaud ?

Les vins Mortet Arnaud s'accordent parfaitement avec des plats raffinés comme une volaille rôtie, un fromage à pâte molle ou des poissons en sauce. Leur équilibre et leur élégance sublimeront vos repas, que ce soit à l'apéritif ou au dîner.

Quelles sont les caractéristiques principales des vins Mortet Arnaud ?

Les vins Mortet Arnaud se distinguent par leur finesse, leur élégance et leur richesse aromatique. Ils offrent souvent des notes fruitées et florales, avec une belle structure en bouche, idéale pour les amateurs de grands Bourgognes.

Sur quel type de sol pousse la vigne dans les appellations Mortet Arnaud ?

Les vignes Mortet Arnaud poussent sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, typiques des meilleures parcelles de Bourgogne. Ce terroir unique apporte complexité et finesse aux vins, leur conférant une belle expression du terroir.

Combien d'appellations différentes propose la gamme Mortet Arnaud ?

La gamme Mortet Arnaud regroupe plusieurs appellations prestigieuses de Bourgogne, offrant ainsi une diversité de goûts et d'expressions. Vous pouvez découvrir ces vins d'exception directement sur la boutique Grands Bourgognes.