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Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rojo

    Mazoyères-Chambertin 2018

    Domaine Taupenot Merme
    260,00 
    234.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2018
    2020 2021 2022
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    Descripción de Mazoyères-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Taupenot Merme est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et la qualité remarquable de ses vins. Situé dans la prestigieuse région de la Côte de Nuits, ce domaine incarne l'art de la viticulture bourguignonne avec rigueur et passion.

    Vignoble

    Le vignoble se trouve à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, célèbre pour ses grands crus. Le terroir de Mazoyères-Chambertin, avec ses sols argilo-calcaires, confère aux raisins une complexité et une richesse typiques de cette appellation d’exception.

    Vin

    Ce Mazoyères-Chambertin Grand Cru est un Pinot Noir rouge qui exprime la puissance et l'élégance typique des grands terroirs bourguignons. La vinification et l’élevage, réalisées avec un soin méticuleux, contribuent à la structure harmonieuse et à la finesse aromatique du vin.

    Millésime

    Le millésime 2018 a bénéficié de conditions particulièrement favorables, avec un été chaud et sec qui a permis une maturité optimale des raisins. Ce millésime se caractérise par un équilibre entre puissance et fraîcheur, valorisant la typicité du terroir de Mazoyères-Chambertin.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée en cuves ouvertes avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver la richesse aromatique. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, dont une proportion significative de fûts neufs, pendant 14 à 16 mois, permettant au vin de développer complexité et potentiel de garde.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, épices douces et notes florales élégantes.
    • Bouche : Attaque puissante et veloutée, tanins fins et parfaitement intégrés, finale longue avec une belle fraîcheur minérale.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure est conseillé pour les vins jeunes afin d’exprimer toute leur complexité.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, truffe noire du Périgord, foie gras poêlé.

    Occasions

    Repas d’affaires important, anniversaire de mariage, célébrations d’événements exceptionnels.

    Potentiel de garde

    Apogée attendue entre 2026 et 2035, peut également se déguster dès maintenant avec un carafage.

    Mazoyères-Chambertin

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    Details of Mazoyères-Chambertin

    Appellation Mazoyères-Chambertin Grand Cru
    Clasificación Gran Cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2018
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitude 4.967916
    Latitud 47.206742
    Domaine long Domaine Taupenot Merme
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Mazoyères-Chambertin

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