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Mazoyères-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rojo

    Mazoyères-Chambertin 2018

    Domaine Taupenot Merme
    260,00 
    234.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Agotado

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2020 2021 2022
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    Descripción de Mazoyères-Chambertin

    Propiedad

    El Domaine Taupenot Merme se encuentra en la prestigiosa región de Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne. Con una extensión de aproximadamente 30 hectáreas, esta propiedad es reconocida por su compromiso con la viticultura de calidad.

    Viñedo

    Las parcelas de Mazoyères-Chambertin Grand Cru se ubican en un terroir ideal para Pinot Noir, con suelos ricos y una exposición óptima. La ubicación precisa (latitud 47.206742, longitud 4.967916) favorece un microclima que aporta elegancia y expresión frutal.

    Vino

    Este Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2018 es una expresión refinada que destaca por su profundidad y estructura. El vino refleja la tipicidad del Grand Cru, presentando un equilibrio natural entre potencia y finura.

    Cosecha

    La añada 2018 mostró condiciones climáticas que permitieron una maduración equilibrada y homogénea de la uva Pinot Noir, resultando en un vino con gran complejidad aromática.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación cuidadosamente controlado y una crianza en barricas de roble aseguran el respeto por la tipicidad de la uva y el terruño. El ensamblaje es 100% Pinot Noir, con un grado alcohólico de 14%.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos granates.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, especias dulces y notas terrosas características del terroir de Mazoyères.
    • Boca: En boca es profundo, con taninos sedosos y un equilibrio perfecto entre frescura y estructura, mostrando una persistencia notable.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Para optimizar su expresión, es aconsejable decantar el vino al menos una hora antes de servir.

    Maridaje

    Este Grand Cru acompaña perfectamente platos nobles como bécasse a la plancha, carrillera de venado en salsa de vino tinto, foie gras poêlé con reducción de vino tinto, y quesos afinados como Époisses, Comté 24 meses o Brillat-Savarin.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones señoriales, cenas formales o momentos especiales que requieran una expresión elegante y profunda del terroir borgoñón.

    Potencial de guarda

    Este vino podrá disfrutarse en los próximos 10-15 años, ganando complejidad con el tiempo. Aunque ya es accesible, el decantado potenciará sus mejores cualidades en los próximos años.

    Mazoyères-Chambertin

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    Domaine Taupenot Merme
    96,00 
    / 75 cl : Botella

    Details of Mazoyères-Chambertin

    Denominación Mazoyères-Chambertin Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.967916
    Latitud 47.206742
    Ámbito largo Domaine Taupenot Merme
    Área superficial 30ha 83a 24ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Mazoyères-Chambertin

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