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Mazoyères-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rosso

    Mazoyères-Chambertin 2018

    Domaine Taupenot Merme
    260,00 
    234.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2018
    2020 2021 2022
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    Descrizione di Mazoyères-Chambertin

    Proprietà

    Il Domaine Taupenot Merme si trova nella rinomata regione di Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, estendendosi su circa 30 ettari. La tenuta è riconosciuta per la qualità della sua viticoltura e l’espressione autentica del terroir.

    Vigneto

    I vigneti del Mazoyères-Chambertin Grand Cru sono situati in un terroir ideale per il Pinot Noir, caratterizzato da suoli ricchi e un’esposizione ottimale, latitudine 47.206742 e longitudine 4.967916. Queste condizioni climatiche esaltano eleganza e tipicità.

    Vino

    Il Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2018 rappresenta un’espressione raffinata, con profondità e struttura tipiche dei vini di questa classificazione. È caratterizzato da un equilibrio naturale tra potenza e finezza.

    Annata

    Il 2018 ha offerto condizioni climatiche favorevoli, con una maturazione equilibrata e omogenea delle uve Pinot Noir, conferendo complessità aromatica al vino.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione controllata e l’affinamento in barrique di rovere valorizzano la tipicità dell’uva e del terroir. L’assemblaggio è 100% Pinot Noir con un grado alcolico del 14%.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo con riflessi granati.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note terrose tipiche del terroir di Mazoyères.
    • Bocca: Profondo al palato, con tannini setosi e un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, con persistenza notevole.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Per esaltare l’espressione, si consiglia di decantare il vino almeno un’ora prima del servizio.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con piatti nobili come beccaccia alla piastra, guancia di cervo al vino rosso, foie gras poêlé con riduzione al vino rosso, e formaggi affinati quali Époisses, Comté 24 mesi e Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni importanti, cene formali o momenti speciali che richiedono un’espressione elegante e profonda del terroir borgognone.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare entro i prossimi 10-15 anni, migliorando la complessità nel tempo. Il decantato esalterà le qualità migliori negli anni a venire.

    Mazoyères-Chambertin

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    Domaine Taupenot Merme
    400,00 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Mazoyères-Chambertin

    Denominazione Mazoyères-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.967916
    Latitudine 47.206742
    Dominio lungo Domaine Taupenot Merme
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
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